Die Ungarn ernähren sich immer gesünder, das belegen die Daten des Statistischen Zentralamtes (KSH). Demnach hat der Konsum von Gemüse und Obst in unserem Land im letzten Jahrzehnt stark zugenommen, ebenso wie auch Milchprodukte in den letzten Jahren zurückgegangen sind.
KSH-Daten zeigen, dass während ein durchschnittlicher ungarischer Verbraucher im Jahr 2010 jährlich 37,8 Kilogramm Obst und 48,1 Kilogramm Gemüse verzehrte, diese Menge bis 2020 in beiden Kategorien gestiegen war.
Wir haben zu Beginn des neuen Jahrzehnts 46,6 Kilogramm Obst und 60,3 Kilogramm Gemüse verzehrt. Bei Molkereiprodukten war das Wachstumstempo geringer, aber der Anstieg ist ungebrochen. In zehn Jahren stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Milchprodukten von 71,3 Kilogramm auf 79,9 Kilogramm.
Die schriftliche Antwort des Landwirtschaftsministers István Nagy auf die Frage eines Vertreters ergab, dass sich immer mehr Menschen eine gesunde Ernährung leisten können, da der CSO das größte Wachstum in den ärmsten Schichten gemessen hat.
Im ärmsten Einkommensdezil der Gesellschaft stieg der Obstkonsum von 16,4 auf 31 Kilogramm, der Gemüsekonsum von 25,9 Kilogramm auf 45,8 Kilogramm und der Konsum von Milchprodukten von 54,3 Kilogramm auf 67,2 Kilogramm. Auch dies sei ein gutes Indiz dafür, dass sich immer mehr unserer Landsleute eine gesunde Ernährung leisten könnten, so der Minister.
Dank der Arbeit der Regierung und des ungarischen Volkes hat sich der Lebensstandard der Bevölkerung in den letzten zehn Jahren stark verbessert, und die Lebensmittelkategorien, die die Grundlage einer gesunden Ernährung bilden, sind erschwinglicher geworden, betonte István Nagy.
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Bild: Arpad Kurucz
