Heimische Heimchen werden in der Europäischen Union ganz, gefroren, getrocknet und in Pulverform erhältlich sein.
Die Europäische Kommission hat das Inverkehrbringen von Heimchen (Acheta domesticus) als neues Lebensmittel oder als Lebensmittelzutat in der Europäischen Union genehmigt, teilte die EU-Kommission am Freitag mit.
Heimchen sind das dritte Insekt, das als Lebensmittelzutat auf dem EU-Markt zugelassen wurde, nachdem die Europäische Kommission im vergangenen Juli die Verwendung der Larven des Mehlkäfers (Tenebrio molitor) und der Wanderheuschrecke (Migratory locust) als zugelassen hatte Neues Essen im November.
Die Zulassung des Vertriebs von Heimchen als Lebensmittel wurde durch die Bewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ermöglicht, die unter Federführung der Europäischen Union tätig ist:
PRODUKTE, DIE VON DIESEM INSEKT ABGELEITET WERDEN, SIND SICHER, GESUND UND HABEN EINEN HOHEN PROTEINGEHALT UNTER SPEZIFISCHEN LANDWIRTSCHAFTS- UND ZUBEREITUNGSBEDINGUNGEN.
Heimische Heimchen werden in der Europäischen Union ganz, gefroren, getrocknet und in Pulverform erhältlich sein. Produkte, die das neue Lebensmittel enthalten, müssten entsprechend gekennzeichnet werden, um auf mögliche allergische Reaktionen aufmerksam zu machen, hieß es.
Sie erinnerten daran, dass die Lebensmittelstrategie der Union Insekten als alternative Proteinquelle definiert, die den Übergang der EU zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem unterstützen kann.
MILLIONEN MENSCHEN VERZEHREN BEREITS INSEKTEN, DARÜBER HINAUS KLASSIFIZIERT DIE ERNÄHRUNGS- UND LANDWIRTSCHAFTSORGANISATION DER UN (FAO) INSEKTEN ALS GESUNDE UND SEHR NÄHRHAFTIGE NAHRUNGSQUELLE, HOCH AN FETT, PROTEINEN, VITAMINEN, BALLASTSTOFFEN UND MINERALSTOFFEN.
fügten sie hinzu.
Der weitverbreiteten Verwendung von Insektenlarven in der Lebensmittelindustrie zufolge wird der weitverbreitete Einsatz von Insektenlarven in der Lebensmittelindustrie ökologische und wirtschaftliche Vorteile bringen, wenn traditionelle tierische Proteinquellen durch solche ersetzt werden, die weniger Futter benötigen, weniger Abfall produzieren und vernachlässigbare Treibhausgasemissionen haben.
MTI
Foto: Wikipedia
