Nach den Erfahrungen von Inspektoren für die Lebensmittelkette war die Verteilung abgelaufener Produkte in diesem Jahr die häufigste Unregelmäßigkeit in Handels- und Gastronomiebetrieben, berichtet Nébih auf seiner Website.
Die Agentur gab am Freitag bekannt, dass die erste Phase der Inspektion der Lebensmittelkette im Sommer, in der 2.338 Inspektionen durchgeführt wurden, abgeschlossen ist. In 284 dieser Fälle untersuchten Experten Lebensmittelproduktionsstätten, 884 in der Lebensmittelverteilung und 1.170 in Gastronomiebetrieben.
In der ersten Juliperiode kontrollierten die Inspektoren für Lebensmittelsicherheit 8.439 ungarische und ausländische Lebensmittel. Der typischste Mangel bei den untersuchten Lebensmitteln war die abgelaufene Garantie. 5,2 Prozent aller kontrollierten Artikel, 9,11 Tonnen Produkte, mussten aus dem Verkehr gezogen werden.
Aufgrund der festgestellten Unregelmäßigkeiten sprachen die Kontrolleure 36 Verwarnungen aus, in 196 Fällen mussten sie geahndet werden. Der Wert der verhängten Bußgelder überstieg 13 Millionen HUF.
Im Zuge des Gastgewerbes war es typisch, dass vor allem in Buffets, Flammenöfen und Eisdielen die Verbraucher nicht vor Allergenen gewarnt wurden. Besonders charakteristisch für die Flammenöfen war, dass sie sorglos mit der Ersatzverwendung tierischer und pflanzlicher Materialien umgingen. Während auf der Speisekarte Sauerrahm oder Käse stand, wurden in Wirklichkeit pflanzliche Produkte verwendet.
Bei den Obst- und Gemüsehändlern bemängelten die Kontrolleure die Qualität der Ware, doch oft musste wegen Unklarheit über die Herkunft der Ware gehandelt werden.
Es gab kein Problem mit dem Alkohol, der Wein war nirgends verwässert, aber die Inspektoren fanden unmarkierte Wein- und Brandy-Chargen, je eine.
Die Inspektoren von Nébih stellten Hygienemängel in einer herausragenden Anzahl von Catering-Einheiten fest.
Die nationale saisonale Lebensmittelkettenkontrollperiode im Sommer dauert bis zum 20. August, wie das Büro mitteilte.
Quelle: Magyar Hírlap
