Die Vergangenheit, Gegenwart und erwartete Zukunft von Paprika wurden beim runden Tisch von Agrár Hungarikum in Kalocsá, XXXI, diskutiert. Auf einem Fachforum im Rahmen des Paprika- und Gastrofestivals teilte das Landwirtschaftsministerium MTI mit.
An der Veranstaltung nahm Zsolt Feldman, Staatssekretär des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, teil, der die interessierten lokalen und umliegenden Landwirte darüber informierte, dass in den letzten Jahren mehrere Sondersubventionen für die Produktion von Peperoni eingeführt wurden.
Als Beispiel nannte er die Unterstützung zur Senkung der Saat- und Trocknungskosten von Peperoni sowie die Tatsache, dass seit 2015 auch Peperoni-Erzeuger an der mit der Produktion verbundenen Unterstützung teilnehmen können. Die Möglichkeiten der angekündigten Entwicklungsausschreibungen für den Gartenbausektor - in denen in den letzten anderthalb Jahren rund 150 Milliarden Forint an Förderentscheidungen getroffen wurden - werden als wichtiger angesehen, da durch sie die technologische Erneuerung der Produktion realisiert werden kann . Gleichzeitig war es der Staatssekretärin wichtig, dass die Akteure der Paprikabranche den veränderten Absatzmöglichkeiten und Kundengewohnheiten gerecht werden.
Die Anwesenden waren sich einig, dass Rassezüchtung, Forschung und Technologiewandel notwendig sind, um höhere Erträge und eine wirtschaftliche Produktion zu erreichen. Hinzu kommt, dass die Paprikaindustrie immer wieder mit Arbeitskräftemangel und Importen zu kämpfen hat.
Die Grundlage der Wettbewerbsfähigkeit in diesem Sektor ist der technologische Wandel, die technologische Erneuerung, die laut Csaba Gyuricza, Rektor der Ungarischen Universität für Landwirtschaft und Biowissenschaften, durch einen Generationswechsel gelöst wird. Die Versorgung sei gesichert, die Hochschulabsolventen pro Jahr zweitausend Absolventen mit marktfähigem Wissen, heißt es in der Ankündigung.
Quelle und Bild: Magyar Hírlap
