Ich hatte Frühstück! Latte und ein Stück Kuchen.
Liebe Leserin, lieber Leser, verachten Sie mich nicht, denn es ist ein Luxus in meinem Leben, dass ich jeden Morgen zu meinem Milchkaffee ein Stück Kuchen esse. Ich weiß, in der heutigen inflationären Welt gilt das als Luxus, und es ist denkbar, dass mich die Fans der Schattenregierung immer noch dafür kritisieren, aber trotzdem will ich diese Gewohnheit nicht aufgeben. Obwohl ich langsam an den Punkt komme, an dem ich es aufgeben werde, denn in den letzten Monaten kann man sagen, dass die als Kuchen bezeichneten Produkte alles andere als Kuchen sind. Ihre Konsistenz - oder, um den Modebegriff der Gastrogesellschaft zu verwenden, ihre Textur - ähnelt eher dem altmodischen Sauerteigbrot oder dem Szegediner Brot als dem Kuchen.
Ich habe versucht, Kuchen an unzähligen Orten zu kaufen, und die Textur war bei allen gleich, die geflochtenen waren meistens mit Vanillegeschmack aromatisiert, die als flockig beworbenen waren nicht flockig und die Kakaokuchen waren es nicht einmal wert erwähnen. Es scheint, dass sie den echten Kuchen in der Bäckereischule nicht mehr kennen. Das ist an sich schon ärgerlich, besonders wenn wir den Preis heutzutage berücksichtigen. Das Sortiment ist ziemlich groß, für ein halbes Kilo Kuchen verlangen sie zwischen 850 und 1.400 HUF. Egal, für so viel Geld gibt es Qualität. Aber es geht nicht nur um den Kuchen, es geht um Backwaren und Brote, die nach ein paar Stunden zerbröckeln und am nächsten Tag ungenießbar sind, und die sind auch nicht billig. Warum?
Wenn Sie einen Bäcker fragen, wird er Ihnen natürlich erklären, dass der Preis der Rohstoffe, der Energiepreis, die Lohnkosten, der Transport, der Krieg, die Brüsseler Sanktionen, der Wechselkurs ... Dies bedeutet jedoch nicht dass man kein gutes, leckeres Essen machen kann. Ehrenvolle Ausnahmen. Über die Erklärungen kann man sich aber Gedanken machen, denn unter den Einwänden hat noch niemand gesagt, dass der Fehler im fachlichen Wissen und der Einstellung liegt. Nein, denn die Ehre der Uniform ist wichtiger als die Wahrheit. So verschwindet der Buchstabe „i“ langsam aus der Wahrheit.
Die Menschen sollten nicht mit einem so abscheulichen Produkt gefüttert werden, während sie über bewusstes Einkaufen und Lebensmittelverschwendung predigen.
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