Die Qualität der heimischen Kirschen sei herausragend und Ungarn sei nach wie vor einer der entscheidenden Akteure in der Europäischen Union bei deren Anbau, sagte Landwirtschaftsminister István Nagy in einem in den sozialen Medien veröffentlichten Video.
Der Ministerpräsident sagte, dass Ungarn der Kirschproduzent mit der Silbermedaille in der EU sei und nach Polen an zweiter Stelle liege. Die Qualität der ungarischen Früchte ist nicht nur besonders, sondern auch ihr Geschmack ist einzigartig.
Die ungarischen Sorten sind in Farbe, Geschmack, Beerengröße, Kern-Fruchtfleisch-Verhältnis und Textur den ausländischen Konkurrenten überlegen und daher sowohl in der verarbeitenden Industrie als auch auf dem Frischmarkt gefragt.
er fügte hinzu.
István Nagy betonte:
Kirschen sollten vorzugsweise frisch verzehrt werden, da so ihre physiologisch vorteilhaften Eigenschaften am besten genutzt werden können. Er erklärte, dass die bewusste Entscheidung darin bestehe, einheimische Früchte zu konsumieren, die zum natürlichen Reifezeitpunkt geerntet würden.
Der Transport über Tausende von Kilometern birgt Risiken und trage erheblich zum Klimawandel bei, fügte er hinzu. Die Ernte von Früchten, wenn diese noch nicht vollreif seien, verringere den Genusswert der Früchte und die Länge des Transportweges mache sie deutlich teurer.
Ganz zu schweigen von der Überwachung der Rückverfolgbarkeit von Produktions- und Pflanzenschutzvorschriften außerhalb der EU und den bei deren Fehlen auftretenden Risikofaktoren. Wenn wir bewusste Kunden sein wollen, sollten wir einheimisches Saisonobst essen und kaufen, denn es ist ein kontrolliertes und sicheres Produkt vom Bauernhof bis auf den Tisch. Durch die Auswahl einheimischer Produkte unterstützen wir nicht nur den Lebensunterhalt der ungarischen Bauern und Familien, sondern auch die gesamte Volkswirtschaft
- fügte der Minister hinzu.
Er betonte:
Ein erheblicher Teil der heimischen Kirsche, je nach Jahrgang etwa 50-75 Prozent, ist ein Exportprodukt.
Frische Kirschen machen 25 Prozent der Exporte aus, Dosenkirschen 70 Prozent und gefrorene Kirschen 5 Prozent. Ungarn spielt eine führende Rolle im EU-Handel mit Kirschkonserven.
Unser wichtigster Zielmarkt ist Deutschland
Er erklärte, dass der Kirschertrag in diesem Jahr aufgrund der Dürre im letzten Jahr, der diesjährigen Fröste und des ungewöhnlich kalten, regnerischen Wetters, das Pilzkrankheiten begünstigt, etwas geringer ist als im letzten Jahr. Die Qualität der Früchte sei ausgezeichnet, obwohl sich der Saisonstart aufgrund des kalten Wetters um ein bis zwei Wochen verzögert habe, betonte der Minister.
Ausgewähltes Bild: Délmagyarország/Frank Yvette
