Aus fünfhundert Kilogramm Fisch werden beim Csárdafestival in den riesigen Kesseln der Szegeder Fischer-Csárda eintausendfünfhundert Portionen Fischsaft hergestellt, gaben die Organisatoren am Sonntag bekannt.
„Bei der Veranstaltungsreihe zum St.-Stephans-Tag mit den beliebtesten Aromen des Karpatenbeckens treffen die besonderen gastronomischen Attraktionen aufeinander: Neben dem im riesigen Kessel köchelnden Eintopf und den im Schauofen zubereiteten Braten ist einer der Zuschauer dabei Zu meinen Favoriten gehört das Gänsehautfilet „Udvaros Csárda“, das aus 400 Kilogramm Fett gebacken und während der Feiertage für Feinschmecker-Festivalbesucher mit 330 Kilogramm handwerklich hergestelltem Brot serviert wird.
- schrieben die Organisatoren.
Bei der Veranstaltung, bei der Besucher das Angebot der beliebtesten Gasthäuser des Landes genießen können, sorgen auch musikalische Programme für Unterhaltung. Zu den Künstlern gehören die Felvidéki Citera Band, Kalina Enikő und Péter Dócs, die Szilvási Gipsy Band, Lajos Sárközy Jr. und seine Band sowie Sándor Buday und seine Band. Die Auftritte des Volksensembles Jászság und des Tanzensembles Vadrózsa laden zum Tanzen ein.
MTI
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