Im vergangenen Jahr erlangte das Hungaricum Nummer eins seinen rechtmäßigen Rang zurück.
Der Nationale Pálinka- und Törkölypálinka-Wettbewerb, der zum 11. Mal veranstaltet wird, leistet einen wesentlichen Beitrag zum Aufbau der ungarischen Pálinka-Kultur, zur Förderung der Verbraucherinformation und zur Stärkung des Ansehens und der Anerkennung des Nationalgetränks, so a Erklärung des Landwirtschaftsministeriums (AM), sagte der Leiter des Ministeriums am Donnerstag in Budapest bei der Preisverleihung des Wettbewerbs.
István Nagy betonte, dass bei dieser Veranstaltung der beste Schnaps und die erfolgreichste Schnapsbrennerei Ungarns ausgewählt werden, weshalb solche Wettbewerbe stattfinden
„Anerkennung gebührt denen, die dieses edle Getränk herstellen und die unverfälschte Essenz der Früchte in ein Glas verwandeln.“
Der Ministerpräsident erklärte, dass Pálinka für die Ungarn mehr als eine Spirituose sei.
„Pálinka ist unser einzigartiges Hungaricum, das wir als nationalen Schatz betrachten. „In den letzten 30 Jahren hat die ungarische Pálinka dank engagierter Brauer, Händler und Hotelfachleute ihren rechtmäßigen Platz in der Gastronomie, im Gastgewerbe und im Tourismus zurückerobert“, fügte er hinzu.
Der Landwirtschaftsminister erinnerte daran, dass die Einführung des Pálinka-Gesetzes im Jahr 2008 und die Erlangung der Marke der Europäischen Union im Jahr 2004 sowie der im Jahr 2011 erreichte Ursprungsschutz dazu beigetragen haben, die Qualität und das Ansehen von Pálinka zu steigern.
„Dank geht an die Bauern und Produzenten, die hochwertige ungarische Früchte für gute Pálinka liefern“, erinnerte István Nagy.
Beim diesjährigen Nationalen Pálinka- und Törkölypálinka-Wettbewerb gingen 341 Einsendungen ein, von denen 286 eine Anerkennung erhielten, 29 Gold-, 146 Silber- und 91 Bronzegegenstände. Im Rahmen der Preisverleihung wurde auch die Auszeichnung „Beste Pálinka Ungarns 2024“ verliehen, die der Vilmoskörte Pálinka von Brill Pálinkaház mit zwanzigjähriger Erfahrung verliehen wurde, heißt es in der Ankündigung von AM.
MTI
Titelbild: Pálinka ist das ungarische Getränk Nummer eins
Quelle: hazaipalinka.hu
