Was Wölfe hinterlassen... (Video)

Kalotaszeg berichtet über den fehlenden Ausweg für Viehhalter.

Ein Bauer aus Mákófalv, der ungarische Graurinder und französische Rinder hält, hat in den letzten Wochen Alarm geschlagen, weil Wölfe auf den Weiden der Kalotaszeg-Dörfer rücksichtslos töten. Nachdem die Wolfsrudel in einem Jahr rund fünfzig Kälber aus seiner Herde vernichtet haben, hat er noch kein Geld erhalten, auf eine staatliche Entschädigung macht er sich aber keine großen Hoffnungen. Der Landwirt, der seit zehn Jahren in der Tierzucht tätig ist, ist auch in einem Videozusammenschnitt zu sehen.

Durch ein verbranntes, trockenes Feld nähern wir uns der hundert Hektar großen Weide des Mákófalv-Rinderbauern Levente Kovács, umgeben von einem Elektrozaun, an der Grenze von Magyargorbó. Der Bauer aus Kalotaszeg hält seine Fleischkühe an vier Orten in Freilandhaltung, seine gepachtete Weide ist hier die größte.

Die Menschen in der Gegend staunten über die aus Ungarn importierten Zuchttiere mit riesigen Hörnern, denn vor fünf Jahren war dies die einzige Herde Grauvieh in Kalotaszeg.

Viele sprachen von der „Rücksichtslosigkeit“ von Levente Kovács, da die heimische ungarische Rinderrasse, die einen wilden Charakter hat, schwer zu handhaben ist und ihre Mastkälber nicht ohne weiteres von Schlachthöfen in Rumänien gekauft werden. Die Fleischverarbeiter hier haben sich erst seit kurzem mit grauem Rindfleisch angefreundet, das als Lieblingsfleisch ungarischer Restaurants gilt, aber das ist nicht der Grund, warum mein Gastgeber verärgert ist. Nach seiner Definition

„Er hat es geschafft, die Kälber zu verkaufen, die die Wölfe zurücklassen.“ Sein größtes Problem ist der große Schaden durch Wildschäden.

In den Dörfern Kalotaszeg in der Nádas-Region sind die Angriffe der Wölfe in den letzten zwei, drei Jahren immer unerträglicher geworden: Es gibt kaum einen Bauern, dessen Schafe oder Rinder nicht von den Wildtieren dezimiert wurden. Es fällt Levente Kovács schwer, die schreckliche Zahl zu nennen, aber seit letztem Herbst hat er rund fünfzig Kälber verloren. Von den eintägigen Tieren ist meist nichts mehr übrig: Zwei oder drei Wölfe tragen es weg, und was passiert ist, kann man der verzweifelten Suche nach der Kuh entnehmen. Lediglich bei den größeren Kälbern gibt es einige Hinweise, nämlich die Anzahl der Ohren, Knochenstücke und Haut.

Der Bauer aus Mákófalv hat keine großen Hoffnungen auf eine staatliche Entschädigung, weil die Bürokratie zu groß ist und er keine Zeit hat, manchmal tagelang durch Gräben und Büsche im nahegelegenen Wald oder auf benachbarten Weiden nach Beweisen zu suchen. Die eigentliche Lösung sieht er darin, die Wolfspopulation so regulieren zu können, dass die Viehhalter endlich in Ruhe arbeiten können.

Tatsächlich ist der Kälberverlust bei Grauviehkühen am geringsten, denn wenn sich die Wölfe nähern, stehen Mutter- und Vatertier im Kreis auf der Weide und die Kälber flüchten in die Mitte des Kreises, an einen sicheren Ort . Wilde Tiere trauen sich nicht, sich der Kuhherde zu nähern, die verteidigenden Kühe fressen die Angreifer in Sekundenschnelle auf. Bei der Herde Grauvieh greift der Wolf zu einer listigen List: Im Sommer fängt er die Kälber, die sich von ihren Müttern entfernen und im Schatten eines Busches oder Baumes ruhen. Zu diesem Zeitpunkt stürzen sie sich auf das Kalb und vermeiden die Aufmerksamkeit der grasenden Kuh. Als die Mutter wieder zu Bewusstsein kommt, wird das Kalb getötet.

„Der Schaden ist in den Angus- und Aubrac-Herden, die für Fleisch französischer Herkunft verwendet werden, viel größer, wo der alte Abwehrinstinkt bei den Muttertieren nicht erhalten geblieben ist, sodass der Verlust an Kälbern, die auf der Weide ausreichend sind, viel größer ist.“ Allein gelassene Tiere werden von den in der Nähe lauernden Wölfen aufgespürt und weggeschleppt, von den Opfern bleibt nichts übrig“ –

Der Bauer aus Mákófalv fasst den traurigen Anblick zusammen.

Er begann als Busfahrer und arbeitet heute als Viehzüchter

Levente Kovács, der früher als Busfahrer auf internationalen Flügen von Cluj-Napoca nach Budapest arbeitete, widmete sich vor mehr als zehn Jahren der Tierhaltung, weil er seiner ermüdenden Arbeit mit ständigen Übernachtungen überdrüssig war. Er begann zunächst mit der Schafhaltung, wechselte dann 2019.

„Ich habe Touristen nach Hortobágy transportiert, dann habe ich das ungarische Grauvieh aus der Nähe gesehen. Ich war so beeindruckt, die Herde gefiel mir, dass ich beschloss, solche Zuchttiere zu kaufen.

– fasst der Bauer aus Kalotaszeg die Geschichte der Veränderung zusammen. Er wollte gemeinsam mit einem Bekannten die 110 zum Verkauf angebotenen Zuchttiere kaufen, doch im letzten Moment stellte sich heraus, dass der andere Käufer aus Siebenbürgen zurücktrat und er den gesamten Kaufpreis bezahlen musste. Er steckte alle seine Ersparnisse hinein, aber laut seinem Geständnis bereut er es nicht, er ist froh, den Schritt gewagt zu haben, denn die Milchwirtschaft wurde zu seiner wahren Leidenschaft.

Während der Bauer ständig aus dem Augenwinkel das Verhalten der Kühe und zweier Bullen beobachtet, damit keines der Tiere auf uns zuläuft – Kühe, die ihre Kälber schützen, sind manchmal unberechenbar –, spricht er über den Zustand der Tiere. Das anspruchslose Vieh verzehrt das gesamte Futter, leidet nicht unter extremer Hitze oder Kälte, ist an die Kältehaltung gewöhnt, fühlt sich daher auch auf verbrannten Weiden wohl, findet Futter für sich selbst und benötigt kaum Ergänzungsmittel. Im Gegensatz zu fleischverwertenden westlichen Rassen, die viel Behandlung und mehr Fütterung erfordern.

Laut unserem Gastgeber wären Wildtierschäden kein so großes Problem, wenn es einen Hirten gäbe, der die Tiere bewacht, aber das scheint heute eine Utopie zu sein. Wer Vieh züchtet, hält seine Tiere meist auf Weiden, die von elektrischen Hirten bewacht werden, und kommt einmal am Tag zu seiner Herde, was die Wildtiere spüren können.

„Es gibt keinen zuverlässigen Hirten, der nicht das Kalb des Bauern für eine Flasche Schnaps verkaufen würde, andererseits gibt es keinen elektrischen Hirten gegen den Wolf, das Wild versteckt sich unter den Drähten oder springt darüber.“ Die Lösung wäre eine mit Schäferhunden verstärkte Weidebewachung, aber das ist heutzutage nur noch für Schafherden möglich und es ist sehr schwierig, dort Menschen zu finden.“

Der Mann breitet seine Hände aus.

Levente Kovács kehrt zu seinem Traktor zurück, um die Futterfelder neben der neuen Eisenbahnlinie zwischen Cluj-Napoca und Nagyvárad fertig zu mähen. In diesem Jahr ist jeder Heuhalm einen Schatz wert, denn aufgrund der großen Dürre konnten wir weniger Faserfutter ernten als in den anderen Jahren.

Als wir gehen, grasen wir noch einmal durch die Herde friedlich grasender Kühe mit riesigen Hörnern, während von der benachbarten Weide die Schäferhunde der Schafherde auf uns zukommen. Etwas besser steht es in der Schafzucht, da Hunde einen besseren Schutz vor Wölfen bieten, aber laut Landwirten werden auch die Kalotaszeg-Schafherden durch das Raubtier dezimiert. Besonders glücklich ist Levente Kovács über die Gesellschaft des benachbarten Schäfers, denn zumindest gibt es jemanden, der sich tagsüber um seine Kühe kümmert.

kronikaonline

Ausgewähltes Bild: Oláh-Badi Levente/Chronik