Obwohl Hot Dogs das ganze Jahr über ein begehrtes Produkt sind, reicht die im Laufe des Jahres konsumierte Menge nicht einmal annähernd an die Nachfrage zum Jahresende und Silvester heran.
Bei der Auswahl von Hot Dogs für Silvester empfiehlt die Nationale Agrarwirtschaftskammer (NAK), ungarischen Produkten den Vorzug zu geben, da diese rückverfolgbar, ständig kontrolliert und auf den heimischen Geschmack abgestimmt sind.
NAK erinnert daran: Die Zusammensetzung von Hot Dogs ist im ungarischen Lebensmittelgesetz streng geregelt. Die wichtigste Regelung ist der Fleischanteil, der beim fertigen Produkt mindestens 51 Prozent beträgt. Ist der Fleischanteil geringer oder enthält das Produkt mehr als 10 Prozent maschinell entfettetes Fleisch, darf es nicht mehr als Hot Dog bezeichnet werden.
Um sich für ein qualitativ hochwertiges Produkt zu entscheiden, empfiehlt NAK Verbrauchern, bei vorverpackten Hot Dogs auf den ovalen HU-Stempel auf der Rückseite des Produkts zu achten, der auf die heimische Pflanze hinweist, außerdem lohnt es sich, den Fleischanteil der Zutaten zu prüfen .
Laut der Übersicht der Landeslandwirtschaftskammer können Verbraucher auch in diesem Jahr aus einer breiten Produktpalette wählen.
Der Renner werden wohl der leicht geräucherte Lammbauch, die Knusper- und die Frankfurter Würstchen sein, aber auch Wiener Würstchen erfreuen sich in dieser Zeit großer Beliebtheit. Verbraucher sind immer noch auf der Suche nach käsigen Produkten mit Chiligeschmack.
Obwohl Hot Dogs das ganze Jahr über ein begehrtes Produkt sind, reicht die im Laufe des Jahres konsumierte Menge nicht einmal annähernd an die Nachfrage zum Jahresende und Silvester heran. Abhängig vom Unternehmen und seiner Größe kann dieser Anteil bis zu 25 Prozent des jährlichen Gesamtvolumens betragen, bei kleineren Fleischverarbeitungsbetrieben kann der Anteil sogar noch höher sein.
MTI
Titelbild: Hot Dogs sind derzeit gefragt.
Quelle: Mediaworks/Ákos Novotni
