Il luogo per creare un'alimentazione moderna e sana è la famiglia, l'asilo e la scuola. I bambini e gli adulti di solito portano le loro abitudini alimentari da casa. Ecco perché è importante tenere conto dei risultati della scienza della nutrizione e accettare le sue linee guida dalla nascita. I bisogni fisiologici delle persone di età diverse variano.
Il nostro programma di cucina appare ogni settimana sul nostro portale, che offre una varietà di piatti in cui abbiamo dato la priorità alla modernizzazione dell'alimentazione di bambini e studenti.
Il maestro chef Péter Buday prepara una varietà di piatti in primavera, estate, autunno e inverno sulla base delle ricette del libro "Ízig-váráz" . Il nostro chef insegna cucina, panificazione e l'innovativa tecnologia dei pasti con una composizione completa. Ci auguriamo che i piatti presentati, le cui ricette saranno disponibili, diventino popolari non solo per i pasti dei bambini e degli studenti, ma anche per preparare la colazione, il pranzo e la cena a casa. Il maestro dei sapori dichiara che il cibo supera la prova quando i bambini e tutti i membri della famiglia lo mangiano senza avanzi e con buon gusto.
Il sognatore del libro Ízig-varáz è László Csizmadia , il presidente di CÖF-CÖKA, che per 15 anni è stato responsabile dell'alimentazione quotidiana di duecentomila bambini in età prescolare e scolare presso la Budapest Children's Food Company. È il proprietario della grande medaglia d'oro dell'Associazione ungherese di chef e pasticceri. Le sue innovazioni sono state utilizzate anche dall'industria conserviera e dall'industria del freddo. Suo padre chef ha ereditato il suo amore per la professione.
CÖF-CÖKA è grato al maestro chef Péter Buday, che con spirito innovativo si è impegnato a scrivere il libro Ízig-váráz, dal quale ora presenta continuamente la preparazione dei piatti come una serie.
Le nostre trasmissioni saranno presto disponibili.
