ARCO. Bovini grigi ungheresi nella conferenza internazionale del bacino dei Carpazi

La IV. Conferenza internazionale del bestiame grigio ungherese nel bacino dei Carpazi , il cui tema era la situazione delle aziende agricole a conduzione familiare ungheresi in Vojvodina e nell'Unione europea.

Lo scopo del ciclo di conferenze organizzato dall'Associazione ungherese degli allevatori di bovini grigi (MSZTE) e dall'Associazione ungherese per l'interesse delle donne (MAESZ) nel 2017 è stato quello di promuovere la razza grigia ungherese, una delle razze autoctone del bacino dei Carpazi, e la i membri del MSZTE accumulano le conoscenze e le buone pratiche vengono trasmesse agli allevatori domestici, degli altipiani, della Transcarpazia, del sud e della Transilvania.

L'obiettivo principale dell'evento Vojvodina, oltre a discutere le questioni che interessano la situazione attuale e futura dei giovani agricoltori ungheresi che vivono in tutto il bacino dei Carpazi e rivedere i compiti più importanti necessari per migliorare la competitività, era quello di dare ai partecipanti del settore l'opportunità di costruire relazioni durante le discussioni informali, che potrebbero essere la base per successive collaborazioni professionali internazionali.

Alla conferenza, che si è svolta sotto il patrocinio del Ministro dell'Agricoltura István Nagy e con il sostegno del Ministero dell'Agricoltura, Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt., della Commissione Hungarikum, dell'Ufficio del Primo Ministro, del Fondo di cooperazione nazionale e del programma televisivo Konyhácska , hanno potuto conoscere non solo la razza autoctona di bovini grigi ungheresi, ma anche i visitatori hanno potuto farsi un'idea della vita e del lavoro quotidiano degli agricoltori familiari ungheresi che vivono nel bacino dei Carpazi, e hanno anche potuto ricevere molte informazioni, come COME sulle varie opportunità di gara dell'UE.

L'evento - a cui hanno partecipato rappresentanti del settore agricolo, allevatori, agricoltura e ospiti interessati alla razza grigia ungherese - è stato aperto da Kinga Szőnyi, MAESZ, e Géza Nagy, presidente di MSZTE.

Il Dr. István Simicskó, membro del Comitato Hungarikum, ha raccontato nella sua presentazione come è stata istituita la collezione di Hungarikum, questo deposito della nostra Ungheria e del nostro patrimonio nazionale. Come ha spiegato, il bestiame grigio ungherese è uno di quei simboli importanti che rafforzano la nostra autocoscienza nazionale, che è la prima cosa che i visitatori stranieri pensano del nostro paese, ma anche l'allevamento di questi animali e il sostegno statale degli allevatori sono importante per la conservazione della biodiversità.

Attila Juhász, Segretario di Stato per l'Agricoltura della Serbia, ha parlato della situazione e delle opportunità degli agricoltori ungheresi in Serbia, della prevista adesione della Serbia all'Unione europea e del suo previsto impatto sulle famiglie di agricoltori ungheresi in Serbia.

Artúr Bergendi, membro del consiglio dell'Associazione slovacca degli allevatori di bovini da carne, ha illustrato la situazione dell'allevamento di bovini da carne in Slovacchia e della razza grigia ungherese nella sua presentazione. L'associazione di allevatori riconosciuta dallo stato slovacco è stata fondata nel 1994. Il suo compito principale è quello di mantenere il libro genealogico delle razze mondiali riconosciute e delle cosiddette razze rustiche o tradizionali.

Nella sua presentazione, Imre Borics, consulente di MSZTE, ha coperto la storia della razza grigia ungherese, così come le fattorie familiari che svolgono un ruolo inestimabile nell'allevamento della razza grigia.

Miklós Nagy, presidente dell'Associazione delle associazioni agricole della Vojvodina, ha presentato il lavoro dell'Associazione fondata nel 2006. Attraverso le 72 organizzazioni associate (associazioni agricole ungheresi) stabilite in Vojvodina, quasi 6.000 produttori ungheresi sono uniti e rappresentati in vari forum. Fin dalla fondazione si sono adoperati per cercare di fornire assistenza alle associazioni agricole, e quindi ai produttori agricoli, nell'organizzare il proprio lavoro in modo più efficace ed efficiente. Grande enfasi è posta anche nel fornire informazioni sulle opportunità fornite dalla politica agricola dei governi provinciale e repubblicano agli agricoltori nel processo di produzione e vendita, tenendo conto degli effetti dell'integrazione nell'UE.

Alla tavola rotonda dopo le presentazioni, rappresentanti di quattro paesi, Erzsébet Bata dalla Serbia, membro del consiglio dell'Associazione delle associazioni agricole della Vojvodina e Miklós Nagy, presidente dell'Associazione delle associazioni agricole della Vojvodina, Artúr Bergendi dalla Slovacchia è un consiglio membro dell'Associazione slovacca degli allevatori di bovini da carne, István Gál dall'Ucraina è la Pro Agricultura Carpatica Il direttore esecutivo della fondazione, così come Ferenc Gáspár, il presidente dell'azienda agricola nazionale della contea di Bács-Kiskun, venuto dall'Ungheria, Géza Nagy , presidente del MSZTE, e Kinga Szőnyi, presidente del MAESZ, hanno discusso della situazione delle aziende agricole familiari ungheresi nell'Unione europea e al di fuori, ma i partecipanti hanno potuto conoscere la politica agricola di ciascun paese, i vari sistemi di sostegno, e la situazione attuale dei lavoratori agricoli. I visitatori della conferenza hanno potuto dare un'occhiata alla vita e al funzionamento delle aziende agricole familiari di prima generazione, nonché di quelle che risalgono a diverse generazioni.

Grande interesse per la presentazione di Anita Supe - con l'ausilio di un'interprete ungherese - sulla sana alimentazione, a cui l'autrice ha dedicato il suo libro Verità e bugie sul cibo.

Oltre a conoscere le buone pratiche, i partecipanti alla conferenza hanno potuto costruire relazioni e hanno visitato l'azienda agricola di Szabolcs Truzsinszki, il fondatore dell'Associazione degli allevatori di bovini grigi della Serbia, nonché TOP Expo, ovvero la fiera agricola ed economica di Topolya , l'evento agricolo più importante della regione, dove hanno avuto l'opportunità di incontrare piccoli produttori locali, anche con attori economici.

L'evento di chiusura del convegno si è svolto nella Chiesa di Sant'Antonio da Padova a Csantavér.  Gli attori premiati Mónika Sáfár e Zsolt Homonnay  il compositore e cantante vincitore del premio László Tolcsvay coro misto Pannonia Sacra guidato dal direttore d'orchestra Katalin Silló hanno eseguito la performance oratoria dell'opera rock intitolata Mária Mária di László Tolcsvay-Péter Müller -Péter Müller Sziami. Prima del concerto, il parroco István Dobai ha celebrato una messa in memoria di Márta Földi, il cui grande sogno era quello di far eseguire quest'opera iconica anche nella basilica di Csantavér. Il professionista della Vojvodina, tragicamente scomparso improvvisamente nel 2019 - è stato segretario della segreteria per lo sviluppo economico del Comune di Szabadka, presidente dell'Associazione degli economisti ungheresi della Vojvodina, membro del consiglio di amministrazione della Fondazione Prosperitati e presidente dell'assemblea generale della comunità locale di Csantavér - ha mantenuto uno stretto rapporto con l'Associazione ungherese per l'interesse delle donne, con la quale ha svolto diversi programmi negli ultimi anni.

Autore e foto: MAESZ