A partire da febbraio, i più grandi negozi di alimentari devono offrire cibo a Élélmiszermentő Központ Nonprofit Kft. (ÉMK) almeno 48 ore prima della fine del loro periodo di conservazione della qualità, ha deciso martedì il Parlamento modificando la legge che regola la catena alimentare.
La modifica volta a ridurre lo spreco alimentare è stata adottata dal parlamento in via eccezionale su proposta del governo con 138 voti a favore e 1 contrario. Il regolamento non si applica agli alimenti con una durata di conservazione inferiore a 48 ore.
L'obiettivo è prevenire lo spreco alimentare. L'emendamento riguarda i rivenditori le cui vendite nette annuali superano i 100 miliardi di HUF, quindi Tesco, Auchan, Spar, Lidl, Aldi e Penny Market sono molto probabilmente interessati dal problema.
I negozi interessati possono anche donare il cibo a organizzazioni di beneficenza. Lo scopo della normativa è garantire che i beni prossimi alla data di scadenza vadano a chi ne ha bisogno e non nella spazzatura. La giustificazione della legge è che: secondo la stima dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, circa un terzo del cibo prodotto va sprecato, anche se la loro produzione richiede risorse significative. Secondo un sondaggio dell'UE, oltre il 5% degli sprechi alimentari è generato dal commercio.
I negozi interessati devono predisporre un piano di riduzione dello spreco alimentare, che devono presentare al centro di soccorso alimentare. Devono presentare il loro primo piano di questo tipo entro il 31 maggio 2022. Devono anche nominare un addetto al soccorso alimentare. Chiunque non predisponga tale piano o superi la quantità pianificata di spreco alimentare di oltre il 2% annuo può essere multato.
Anche l'imposta sulla vendita al dettaglio dei più grandi negozi di alimentari aumenterà dal 2,5% al 2,7% del fatturato. La legge entrerà in vigore il 1° febbraio 2022.
Fonte: Mandiner / MTI
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