Gli ungheresi mangiano sempre più in modo sano, lo confermano i dati dell'Ufficio centrale di statistica (KSH). In base a ciò, il consumo di frutta e verdura nel nostro Paese è aumentato notevolmente nell'ultimo decennio, così come negli ultimi anni sono diminuiti anche i prodotti lattiero-caseari.
I dati KSH mostrano che mentre un consumatore ungherese medio consumava 37,8 chilogrammi di frutta e 48,1 chilogrammi di verdura all'anno nel 2010, nel 2020 questa quantità era aumentata in entrambe le categorie.
Abbiamo consumato 46,6 chilogrammi di frutta e 60,3 chilogrammi di verdura all'inizio del nuovo decennio. Nel caso dei prodotti lattiero-caseari, il tasso di crescita è stato più lento di questo, ma l'aumento è ininterrotto. In dieci anni il consumo pro capite di latticini è passato da 71,3 chilogrammi a 79,9 chilogrammi.
La risposta scritta data dal ministro dell'Agricoltura István Nagy alla domanda di un rappresentante ha rivelato che sempre più persone possono permettersi una dieta sana, poiché il CSO ha misurato la crescita maggiore negli strati più poveri.
Nel decile di reddito più povero della società, il consumo di frutta è aumentato da 16,4 a 31 chilogrammi, il consumo di verdura da 25,9 chilogrammi a 45,8 chilogrammi e il consumo di latticini da 54,3 chilogrammi a 67,2 chilogrammi. Secondo il ministro, questa è anche una buona indicazione che sempre più nostri connazionali possono permettersi una dieta sana.
Grazie al lavoro del governo e del popolo ungherese, il tenore di vita della popolazione è notevolmente migliorato nell'ultimo decennio e le categorie di alimenti che sono alla base di un'alimentazione sana sono diventate più accessibili, ha sottolineato István Nagy.
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Foto: Árpád Kurucz
