La qualità delle ciliegie domestiche è eccezionale e l'Ungheria è ancora uno degli attori più decisivi nell'Unione europea nella cui coltivazione, ha affermato il ministro dell'Agricoltura István Nagy in un video pubblicato sui social media.

Il capo del ministero ha affermato che l'Ungheria è un produttore di ciliegie medaglia d'argento nell'UE, al secondo posto dopo la Polonia. La qualità della frutta ungherese non è solo speciale, ma anche il suo gusto è unico.

Il colore, il gusto, la dimensione dell'acino, il rapporto seme-polpa e la consistenza delle varietà ungheresi sono superiori ai loro concorrenti stranieri, quindi sono ricercate nell'industria di trasformazione così come nel mercato del fresco.

Ha aggiunto.

István Nagy ha sottolineato:

Le ciliegie dovrebbero essere consumate preferibilmente fresche, in quanto è così che le loro proprietà fisiologicamente benefiche possono essere utilizzate con la massima efficienza. Ha spiegato che la decisione consapevole è quella di consumare frutti domestici raccolti al loro tempo naturale di maturazione.

Trasportare migliaia di chilometri comporta rischi e svolge un ruolo significativo nel cambiamento climatico, ha affermato, aggiungendo che la raccolta della frutta quando non è completamente matura riduce il valore di godimento della frutta e la lunghezza del percorso di trasporto la rende significativamente più costosa.

Per non parlare del monitoraggio della tracciabilità delle norme di produzione e fitosanitarie extra UE e dei fattori di rischio che si manifestano in loro assenza. Se vogliamo essere consumatori consapevoli, dovremmo mangiare e acquistare frutta domestica di stagione, perché è un prodotto controllato e sicuro dal campo alla tavola. Scegliendo prodotti nazionali, sosteniamo non solo il sostentamento degli agricoltori e delle famiglie ungheresi, ma anche l'intera economia nazionale

- ha aggiunto il ministro.

Ha sottolineato:

una parte significativa della ciliegia domestica, circa il 50-75 per cento a seconda dell'annata, è un prodotto di esportazione.

Le ciliegie fresche rappresentano il 25% delle esportazioni, le ciliegie in scatola rappresentano il 70% e le ciliegie congelate rappresentano il 5%. L'Ungheria svolge un ruolo di primo piano nel commercio dell'UE di ciliegie in scatola.

Il nostro mercato di riferimento più importante è la Germania

Ha spiegato che a causa della siccità dell'anno scorso, delle gelate di quest'anno e del clima insolitamente freddo e piovoso, favorevole alle malattie fungine, ci si può aspettare una resa leggermente inferiore a quella dell'anno scorso. La qualità della frutta è eccellente nonostante l'inizio della stagione sia stato ritardato di 1-2 settimane a causa del freddo, ha sottolineato il ministro.

Foto di presentazione: Délmagyarország/Frank Yvette