Ventiquattro squadre hanno cucinato su tre gambe a Baka durante il fine settimana. Quindi chi ha vinto?
Sabato della scorsa settimana, il IV. Bakai Three-Legged Festival, che riguardava principalmente sapori appetitosi, ma chiunque volesse poteva cimentarsi in qualcosa di più della semplice cucina.
L'evento è organizzato da anni dai vigili del fuoco volontari Baka, ma quest'anno ha preso parte ai lavori anche l'organizzazione sportiva locale. Il ricavato andrà a beneficio dell'Associazione dei Vigili del Fuoco.
Tutta la storia è iniziata quando una coppia di noi è andata a una gara di cucina, la cui organizzazione lasciava a desiderare, così abbiamo pensato di poterne organizzare una molto migliore".
ha detto il principale organizzatore Zoltán Bertalan, il meccanico dell'associazione locale dei vigili del fuoco volontari.
Così, il piccolo team ha deciso di organizzare il primo festival "a tre gambe" nel 2018, un po' per "trucco", ma con ancora più energia. Penso che non sia difficile capire a cosa si riferiscono le tre gambe nel nome. Naturalmente anche il calderone, le tre gambe del supporto che lo sorreggono e le "regole del gioco" della gara di cucina si riferiscono a questo.
Si può preparare qualsiasi prelibatezza, ma deve essere cotta solo in un calderone. Questo è anche ciò che rende questo festival diverso dalle tradizionali gare di cucina del gulasch.
Mentre guardavo i cartellini affissi sulle tende delle squadre, su cui era scritto il nome del piatto caldo in preparazione, all'improvviso non ne trovai due uguali, che si trattasse di zuppa di pesce Tüskevár, spezzatino di manzo, stufato di trippa con arrosti, tok di puledro con nokedli, ragù selvatico al dragoncello, dragoncello del pastore, spezzatino di gallo, spezzatino di cervo o semplicemente roll con sorpresa.
28 dei trenta candidati sono venuti al primo festival, ma gli organizzatori hanno ritenuto che questo numero fosse eccessivo, quindi hanno massimizzato il numero di squadre in gara a 25, esattamente la metà dei quali, 12 e mezzo, sono di Baka, e il resto sono per lo più del distretto e provenivano dai distretti vicini, ma era presente anche una squadra della Repubblica Ceca.
La quota di iscrizione per una squadra è stata fissata a soli 10 euro. Le tende, le panchine e le posate dovevano essere trasportate qui, ma secondo Zoltán Bertalan, questo può essere risolto senza problemi per 25 squadre con l'aiuto dei villaggi circostanti.
Gli organizzatori sono orgogliosi del fatto che negli anni organizzano tutto da soli, senza teneri appoggi. Tuttavia, ho appreso che molte aziende locali e dintorni sostengono l'evento, per cui gli Zoltán sono molto grati. Ad esempio, i 45 preziosi premi della lotteria sono stati raccolti dalle donazioni dei sostenitori. Chi è stato fortunato ha potuto persino portare a casa una TV "intelligente".
Sono finalmente arrivate 24 delle 25 squadre iscritte a verbale, ei loro componenti hanno iniziato la preparazione durante la mattinata. L'apertura ufficiale dell'evento è stata alle 13:00 e la competizione è iniziata alle due e un quarto. Alle 14:00, la squadra di calcio locale ha gareggiato contro la squadra Vásárúti, e all'intervallo il canto "Lo batterò!" un gioco di abilità chiamato Un chiodo doveva essere martellato in un tronco con un colpo e una mano tesa. Coloro che hanno avuto successo sono passati al round successivo.
Dopo la partita, si potevano acquistare i biglietti della lotteria e la coppa del tifoso del valore di due euro, che potevano essere utilizzati per gustare un pasto a scelta. E il gioco di abilità chiamato "beer swing" consisteva nel bere birra da un bicchiere con l'aiuto di un meccanismo che può essere montato sul retro e quattro corde.
Questo gioco era già stato provato l'ultima volta, secondo Zoltán c'era chi ci riusciva in 3 secondi, ma c'era anche chi non ce l'aveva fatta in 3 minuti. Alle quattro l'hot dog ei pancake erano pronti e potevamo mangiare lo zucchero filato.
Il cibo doveva essere pronto per le cinque meno un quarto. Dalle 17, prima del suo spettacolo, Krisztián Lentulai, noto personaggio televisivo, ha spiegato la decisione della giuria.
Ogni squadra in gara ha ricevuto un pacco regalo composto da cibo fatto in casa, oltre a una medaglia artigianale, e i primi tre classificati hanno potuto portare a casa un piatto di ceramica, inoltre la giuria ha assegnato un premio speciale. I premi della lotteria sono stati estratti alle otto di sera e il divertimento è durato fino al mattino. Per quanto riguarda i programmi di accompagnamento, i bambini hanno avuto un castello gonfiabile, un coniglietto da accarezzare e hanno potuto cimentarsi con truccabimbi e tatuaggi glitterati.
L'assistenza medica dell'evento è stata fornita dalla Croce Rossa di Upper Patony, ma in aggiunta i volontari hanno potuto misurare la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue.
Alla fine, la squadra locale di Barnus ha vinto la gara di cucina con il loro stufato di cinghiale, il secondo posto è andato alla squadra di Tetőfedők, sempre di Baka, con il loro cavolo cappuccio. Al terzo posto, la squadra di Húszábalós (Mäsožravci) della Repubblica Ceca ha chiuso con un tiro a sorpresa.
Il premio speciale del concorso è stato vinto dal team locale ÖTT Raisins con le loro patatine alla paprika e dai Nagyok di Bős con il loro cavolo ripieno.
Immagine di presentazione: Gergely Lacza/Ma7.sk
