Szilárd Tóth, lo chef del ristorante SALT di Budapest, è stato incluso nella lista The Best Chef 100, che esiste dal 2017, diventando così il terzo chef ungherese a farlo.
Dal 2017 lista The Best Chef 100 , che vale la pena di verificare ora grazie alla partecipazione ungherese: Szilárd Tóth, lo chef del SALT Budapest stellato Michelin, si è classificato al 93° posto nella classifica dei migliori nel mondo.
Puoi essere aggiunto all'elenco tramite nomination, che viene curata da fotografi, scrittori gastronomici, critici e buongustai.
Tre chef ungheresi sono ormai arrivati fin qui: oltre a Szilárd Tóth, Ákos Sárközi, capocuoco dei ristoranti Borkonyha e Textúra della capitale, e Ádám Mészáros, all'epoca responsabile della performance di cucina del ristorante Onyx la sua nomina.
Il ristorante SALT Budapest, che impiega anche Szilárd Tóth, ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2021 e la stella verde nel 2022, che intende premiare l'ospitalità sostenibile.
Secondo il concetto, gli ingredienti, i sapori e i ricordi ungheresi compaiono nei piatti nella forma più innovativa.
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