I cereali ucraini, le materie prime agricole e gli alimenti trasformati senza restrizioni che arrivano nell’Unione europea rappresentano un grave rischio per la sicurezza alimentare e c’è un’alta probabilità che la maggior parte di essi sia contaminata da ingredienti geneticamente modificati.
Secondo un recente, scioccante rapporto del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, l’intera Ucraina potrebbe già essere contaminata da OGM. Gli ingredienti geneticamente modificati (GM) possono essere inclusi nelle materie prime agricole e in una parte significativa degli alimenti coltivati in Ucraina. È inoltre impossibile stimare il livello di inquinamento, poiché le leggi ucraine sono incomplete e ciò significa che le autorità statali non possono intervenire contro il commercio illegale di OGM.
A causa della mancanza di controllo statale e della cancellazione dei sistemi di certificazione precedentemente funzionanti, l’assenza di OGM degli alimenti destinati all’esportazione viene verificata solo dagli operatori di mercato, ovviamente solo se è nel loro interesse
– emerge dall’ultimo rapporto .
Uno studio sulla situazione degli OGM in Ucraina colma una lacuna, poiché finora sull'utilizzo delle tecnologie genetiche e della ricerca biotecnologica si potevano solo fare ipotesi.
Dal rapporto americano emerge chiaramente che i cereali ucraini, le materie prime agricole e gli alimenti trasformati che arrivano senza restrizioni nell'Unione europea rappresentano davvero un grave rischio per la sicurezza alimentare ed è molto probabile che la maggior parte di essi sia contaminata da ingredienti geneticamente modificati.
Quanto critica e incontrollata sia diventata la diffusione degli OGM in Ucraina è chiaramente dimostrato dal fatto che la produzione e la commercializzazione di qualsiasi ingrediente geneticamente modificato non è attualmente consentita, anche se la legislazione - dopo aver ottenuto i permessi ufficiali - consentirebbe ai distributori di coltivarli legalmente.
L’Ucraina sta annegando nel business illegale degli OGM?
L'Ucraina, analogamente all'Unione Europea, vieta sostanzialmente la distribuzione nazionale e internazionale di prodotti geneticamente modificati, nonché la loro produzione. Tuttavia, il divieto non è universale. Per poter coltivare una pianta geneticamente modificata sul territorio dell'Ucraina, è necessario un permesso ufficiale. Durante la procedura ufficiale avviata dal produttore, il prodotto GM in questione viene sottoposto ad un esame completo, compresi gli effetti sull'ambiente e sulla salute, l'etichettatura e molti altri aspetti. Se tutto è in ordine, Kiev rilascerà una licenza per la produzione e la distribuzione dell'OGM in questione per cinque anni.
Attualmente, tuttavia, in Ucraina nessun prodotto contenente ingredienti geneticamente modificati è autorizzato e non è in corso alcun processo di autorizzazione, il che significa che non dovrebbe esserci una crisi degli OGM nel paese.
Nonostante ciò, secondo le stime degli Stati Uniti, il commercio illegale di sementi OGM aveva raggiunto proporzioni sconcertanti già prima della guerra, cioè nel 2021:
nonostante il divieto, ai contadini ucraini sono arrivati illegalmente sementi geneticamente modificate per un valore di 750.000 dollari, ovvero circa 255 milioni di fiorini.
Kiev ha rinunciato al controllo sugli OGM
L'inquinamento da OGM può ormai colpire praticamente l'intera agricoltura ucraina, solo le più grandi aziende agricole sono riuscite a mantenere il controllo nei propri territori e nelle proprie strutture produttive e logistiche - per interesse commerciale, gestendo le proprie infrastrutture - chiarisce il rapporto di Washington.
L'USDA ha concluso che la situazione insostenibile è dovuta principalmente alle carenze nell'attuazione della legge ucraina sugli OGM. Tra questi, è stata evidenziata la mancanza di controllo statale: un commerciante illegale di OGM non può essere ritenuto responsabile anche se viene catturato, perché mancano le regole dettagliate necessarie per agire.
In Ucraina operano ufficialmente laboratori accreditati dallo Stato, dove i prodotti possono essere testati, in modo da rivelare, tra le altre cose, un possibile coinvolgimento degli OGM. Allo stesso tempo, il rapporto americano richiama l'attenzione sul fatto che non esistono informazioni sul funzionamento pratico di questi laboratori statali.
Non solo l’attuazione della libertà dagli OGM e la sanzione delle violazioni della legge sono state escluse dalle normative ucraine in vigore dal 2007.
Un altro problema è che nel migliore dei casi la procedura di autorizzazione dura almeno un anno e i compiti sono divisi tra quasi dieci autorità statali. A causa dell’enorme burocrazia statale, dal 2007 ad oggi solo un prodotto OGM ha ricevuto una licenza, la cui validità è scaduta già nel 2018.
Il controllo degli OGM è ulteriormente complicato dal fatto che in Ucraina una legge separata si applica agli OGM per scopi commerciali, principalmente agricoli e medicinali, e separatamente agli OGM per scopi scientifici.
L’Ucraina pensa solo a se stessa
L’unica area veramente strettamente controllata è l’importazione. Alle frontiere vengono controllati anche i semi, le materie prime e i prodotti alimentari che arrivano in Ucraina. Le autorità stanno verificando se gli ingredienti elencati sul prodotto corrispondono alla realtà.
È obbligatorio indicare "contiene OGM" sugli alimenti nei quali almeno lo 0,9 per cento degli ingredienti sono geneticamente modificati.
Spedizioni incontrollate si stanno riversando in Europa
La scoperta forse più scioccante del rapporto americano è questa
Nel 2014 Kiev ha praticamente abolito il controllo statale e ufficiale sull’esportazione dei prodotti agricoli ucraini, abolendo il sistema ufficiale di certificazione dei cereali e i certificati che ne garantiscono la qualità.
Attualmente non esiste alcun meccanismo statale di ispezione o sanzionatorio per esaminare l’impatto degli OGM delle spedizioni di esportazione.
I giganti dell'agricoltura prestano attenzione, ma solo quando si tratta della loro camera premium
Sorge la domanda: qual è la garanzia che i prodotti provenienti dall'Ucraina non contengano OGM?
Attualmente sono disponibili solo le descrizioni dei prodotti di produttori e distributori, la cui autenticità non è controllata da nessuno. I veri ingredienti possono essere rivelati solo se il cliente ispeziona il prodotto a proprie spese o contatta le autorità del paese di destinazione.
Oggi in Ucraina solo le multinazionali agricole eseguono test di laboratorio che verificano l'effettiva assenza di OGM dei prodotti destinati all'esportazione per fidelizzare i clienti, ma soprattutto solo quando si tratta di prodotti premium. Questi controlli a campione di solito rivelano l’enorme portata dell’esposizione agli OGM nel paese.
I giganti dell’agricoltura gestiscono laboratori privati in connessione con le proprie infrastrutture di stoccaggio e trasferimento del grano, principalmente per la ricerca e lo sviluppo.
Il mantenimento dell’assenza di OGM è estremamente importante, poiché i prodotti vegetali e animali geneticamente modificati possono essere venduti solo a prezzi molto più bassi e dove vengono coltivate colture vegetali create artificialmente, la coltivazione tradizionale non sarà più possibile.
Un'indagine rivela che lo status di paese libero da OGM per l'Ucraina è finito per sempre
Finora non è stato preparato alcuno studio esaustivo sulla situazione degli OGM in Ucraina, quindi non c’erano informazioni reali sulla misura in cui il governo guidato da Volodymyr Zelenskiy lascia spazio alla lobby degli OGM.
L'Ucraina ha alcune delle migliori aree di coltivazione del mondo. Queste enormi proprietà terriere sono controllate dai capitalisti occidentali attraverso gigantesche aziende agricole con interessi internazionali. Gli interessi di questi oligarchi sono in conflitto con gli interessi della lobby degli OGM, pertanto, come afferma l’USDA, il commercio nero e l’inarrestabile diffusione dei prodotti geneticamente modificati possono portare ad uno svantaggio permanente e a lungo termine se le normative non sono permissive e non sostengono specificamente progetti biotecnologici innovativi.
Allo stesso tempo, l’impotenza delle autorità ha fatto sì che un ingrediente geneticamente modificato potesse finire in un impianto di stoccaggio o di lavorazione senza che nessuno ne venisse a conoscenza. Questo è il pericolo maggiore, poiché dopo la spedizione di OGM, in assenza di disinfezione, anche le spedizioni successive risultano contaminate, cosa che può essere determinata solo mediante test di laboratorio. In realtà, però, la contaminazione da OGM non viene quasi mai rivelata, motivo per cui ingredienti contaminati possono essere utilizzati per realizzare un prodotto la cui etichetta dice "senza OGM".
Pertanto, nella maggior parte dei casi, non sarà mai chiaro se il cibo prodotto in Ucraina sia stato contaminato da un ingrediente prodotto mediante ingegneria genetica.
Il business degli OGM continua tra i veri agricoltori ucraini
L’USDA ha sottolineato che gli accordi illegali sugli OGM si sono diffusi non alle grandi aziende, ma alle aziende agricole di piccole e medie dimensioni a seguito dell’invasione russa.
Anche se all’inizio della guerra russo-ucraina i principali politici occidentali aprirono i confini dell’Unione Europea alle spedizioni terrestri ucraine lungo i cosiddetti corridoi di solidarietà, con la pretesa di aiutare gli agricoltori ucraini, divenne presto chiaro che
non si tratta dei piccoli produttori ucraini, ma sarebbero a rischio i profitti delle aziende agricole con interessi occidentali.
Nel frattempo, i veri piccoli agricoltori, le medie imprese e le aziende agricole a conduzione familiare ucraine non ricevono praticamente alcun sostegno. Le persone colpite lottano per sopravvivere, poiché i costi di produzione sono saliti alle stelle, mentre molti non possono nemmeno raccogliere il raccolto a causa dei combattimenti o del servizio militare obbligatorio. Se lo fanno, possono comunque venderlo a prezzi bassi, dal momento che i giganti dell’agricoltura dominano l’intero mercato interno ed estero.
Le aziende agricole più piccole vedono la sopravvivenza nei semi geneticamente modificati. Secondo il rapporto americano, se si semina con OGM si possono ridurre i costi fino a 70 dollari per ettaro. Inoltre, il rischio è minimo, proprio perché non devono temere ispezioni statali e alcuna punizione.
I prodotti delle piccole e medie aziende agricole ucraine vengono quasi senza eccezione acquistati dai giganti agricoli che operano nel paese, il cui obiettivo è ridurre il più possibile il prezzo di acquisto.
È così che un ingrediente contaminato da OGM entra in materie prime e prodotti finiti di origine ucraina ufficialmente esenti da OGM, che, a causa della mancanza di controllo, arrivano in qualsiasi parte del mondo senza che praticamente nessuno lo sappia.
Il governo di Zelenskyj ha piuttosto conservato la situazione senza precedenti
Alla fine di agosto di quest’anno, il governo ucraino ha adottato nuove norme che sostituiscono la legge del 2007. Il nuovo regolamento è già armonizzato con le direttive dell'Unione Europea, poiché l'Ucraina vuole aderire alla comunità il prima possibile.
Ecco perché è scioccante che la legge adottata nell’agosto 2023 entrerà in vigore solo nel settembre 2026, fino ad allora rimarrà la pratica illegale ben collaudata, incontrollabile e imprevedibile.
I residenti ucraini sono contrari agli OGM
Dall'estero l'attenzione è stata attirata anche sul fatto che la popolazione ucraina rifiuta chiaramente le tecnologie genetiche in agricoltura. Secondo loro, il motivo è che non c'è mai stato un dialogo sociale significativo e che per cambiare l'opinione degli ucraini sarebbero necessarie anche campagne educative regolamentate a livello centrale. Inoltre è apparso chiaro all'USDA che gli ucraini non sono nemmeno a conoscenza della possibilità di ammettere gli OGM.
E su questo non contano assolutamente
nonostante il desiderio di liberarsi dagli OGM e le leggi a sostegno del divieto, l’Ucraina diventerà sicuramente una delle roccaforti della coltivazione degli OGM dopo la guerra,
soprattutto se la leadership di Kiev continua a prendere decisioni tenendo presenti gli interessi degli Stati Uniti.
Immagine in primo piano: Bloomberg/Getty Images
