La scuola ti educa per la vita. La vecchia verità è vera anche nel caso della scuola elementare István Zoltánfy di Desk, dove i bambini imparano da vicino le basi del giardinaggio.

Nel piccolo insediamento di Csongrád, il giardinaggio e l'allevamento degli animali sono tradizioni vive ancora oggi in molte famiglie. Già nel 2019 il direttore del collegio ha avuto l’idea di avvicinare i bambini al mondo del giardinaggio. György Vid, laureato in fisica e tecnologia, vive lui stesso uno stile di vita vicino alla natura, portando avanti una tradizione di famiglia: lavora con le api. Coltivando regolarmente l'orto scolastico di circa 2.000 metri quadrati, vuole anche attirare l'attenzione dei giovani sull'importanza dell'autosufficienza. All'inizio gli insegnanti hanno trovato i partner adatti per la creazione del giardino, il governo locale ha messo a disposizione il terreno e anche il Centro educativo di Szeged ha sostenuto l'idea eco-consapevole del direttore.

Anche i genitori aiutano

L'ampio giardino della vasca ha anche alberi da frutto, un orto e un orto di erbe aromatiche, e alcuni alberi stanno già crescendo bene. Ogni classe coltiva un'area ad essa destinata e nelle aiuole crescono verdure di stagione come zucche, cetrioli e mais dolce. Alla fine dei giardini delle aule, grandi quanto una palma, un albero da frutto meravigliosamente in boccio fornisce ombra nelle prime giornate estive.

Quest'anno l'orto è passato in secondo piano, a causa della messa a dimora di piantine di alberi. In primavera abbiamo seminato "zucche di Halloween e decorazioni e un piccolo girasole. La potatura primaverile e la cura degli alberi sono stati il ​​focus principale dell’educazione degli ultimi mesi

- elencato György Vid.

Abbiamo anche appreso dal direttore che lo scorso autunno sono stati piantati 35 nuovi alberelli durante una giornata in famiglia, alla quale hanno preso parte ai lavori anche genitori e figli. Attualmente nel giardino della scuola crescono circa 50-55 alberi da frutto. I giardinieri di bordo non dimenticano di ricostituire la forza del terreno, quest'anno la scuola ha ricevuto un'altra offerta, poiché si sforzano consapevolmente di introdurre nel terreno materiali organici privi di fertilizzanti.

Giardinieri entusiasti e diligenti

La zappa e il rastrello sono chiaramente nelle mani dei bambini della tavola, e a maggio gli alunni di quarta hanno gestito con perizia i filari appena seminati. È vero che quest'anno stanno coltivando le aiuole di dimensioni più modeste, ma mantengono l'area in ordine.

Mayer Illangó, uno studente di quarta elementare, ha sparso con entusiasmo il letame da un grande secchio sulle piantine degli alberi. Come molti dei suoi compagni di classe, non è estraneo al giardinaggio. Alla bambina piace anche aiutare la madre nei lavori domestici a casa.

Versiamo il letame nei secchi e con esso riempiamo i secchi. Quando sono pieni, cospargiamo i semi e li annaffiamo bene. Quando ci stanchiamo facciamo una breve pausa in casa e poi usciamo a dare da mangiare agli animali. Ci sono anche mucche, cavalli, maiali, maialini, oche, anatre, capre e pecore

Ha spiegato Illangó.

I Mayer hanno un'azienda agricola a conduzione familiare a portata di mano, oltre al loro grande bestiame, coltivano anche mele, lattuga, pere, patate, ravanelli e spinaci a Desz. Il preferito del piccolo giardiniere è lo spezzatino di spinaci "fatto in casa", che si sposa bene con polpette e uova sode.

Cuscino alla lavanda e sciroppo di menta

Nel collegio si lotta per un'ampia gamma di usi delle piante coltivate. Le zucche piantate in primavera vengono utilizzate per realizzare decorazioni in autunno e i bambini possono mostrare la loro creatività in una gara di intaglio delle zucche.

Al momento la quantità di frutta consente solo il consumo diretto, ma in futuro, quando ne verrà prodotta una quantità maggiore, la lavoreremo nelle classi. Nel corso di tecnica ne ricaviamo, tra l'altro, conserve e marmellate

spiegò l'insegnante.

I girasoli vengono utilizzati sotto forma di mangime per uccelli durante l'inverno e l'ulteriore destino delle piante medicinali e delle erbe dipende dalla quantità di questo periodo. Se, come negli anni precedenti, la lavanda crescerà in abbondanza, i bambini cuciranno cuscini profumati durante le lezioni. Anche la menta fa bene nel giardino delle spezie, quest'anno a scuola preparano anche uno sciroppo rinfrescante con la pianta profumata.

Campagna colorata

Immagine in primo piano: Péter A. Tóth