In der Hitze des Tages ist jeder Saft ein Jackpot, aber es ist auch nicht gleichgültig, wie gesund das Getränk ist. Diesmal liefert Meisterkoch Péter Buday Ideen für die Zubereitung von Limonaden.
Fruchtlimonade 200 g/Portion
Ich mache diese Drinks mit einem Smoothie, denn dann bleiben alle wertvollen Teile der Frucht drin.
Es darf nur frisch zubereitet an Kinder abgegeben werden. Es muss von Zeit zu Zeit umgerührt werden, da sich der dickflüssige Teil zu Boden setzt.
Wenn es sehr heiß ist, sollten Sie diesen Limonaden beim Servieren anstelle von Eiswürfeln gefrorene Fruchtstücke hinzufügen. Zu jeder Limonade können auch Minzblätter hinzugefügt werden.
Wassermelonenlimonade
Ich entferne die Melonenschale.
Ich nehme es heraus. Ich püriere es zusammen mit dem Apfel und den anderen Zutaten. Ich verdünne es mit Wasser. Zutaten: 1500 g Wassermelone, 100 g gepresster Zitronensaft, 200 g Äpfel mit Schale, 40 g Honig, 800 g Wasser.
Melonenlimonade
Ich entferne die Melonenschale.
Ich nehme es heraus. Ich püriere es zusammen mit dem Apfel und den anderen Zutaten. Ich verdünne es mit Wasser. Zutaten: 1500 g Honigmelone, 100 g Zitronensaft, 200 g Apfel mit Schale, 40 g Honig, 800 g Wasser
Pfirsichlimonade
Ich entferne den Kern aus der Frucht.
Wenn es ein Pfirsich ist, dann auch die Schale. Wenn die Limonade mit Nektarinen hergestellt wird, bleibt die Schale übrig. Ich mische alle Zutaten zusammen und verdünne sie mit Wasser.
Zutaten: 1200 g Nektarinen oder Pfirsiche, 200 g Äpfel, 40 g Honig, 100 g gepresster Zitronensaft, 2 g gemahlener Zimt, 3 g Mandelaroma, 800 g Wasser.
Birnenlimonade
Ich mische die Zutaten zusammen.
und mit Wasser verdünnen. Zutaten: 1200 g Birnen, 40 g Zucker, 100 g gepresster Zitronensaft, 2 g gemahlener weißer Pfeffer, 800 g Wasser.
Beifall!
