Ich erinnerte mich, wer weiß warum, an diese beiden Worte, die schon aus der Mode gekommen sind, obwohl sie Zeichen für wirklich gute Gastfreundschaft waren.
Wo ist der beste Dreck in der Gegend? Gehen Sie dorthin, weil die Orja-Suppe göttlich ist. Das ist eine Delikatesse! Und sie haben die Person bereits dorthin geleitet, wo das Eindampfen der Brühe, der Knochen mit Mark, das gekochte Rindfleisch mit Meerrettich und Senf, der Eintopf, die Braten dem Gast ohne besondere Zeremonie köstlich präsentiert wurden. Wo sind diese rötlichen Herren in engen Westen, die sich anekdotisch durch 10-12 Gänge "kneifen" konnten?
All dies ist im Nebel der Vergangenheit verloren gegangen, denn heute gehört die Welt den fastenden Künstlern. Im Fernsehen kocht jeder sehr wissenschaftlich, achtet darauf, dass die "Textur des Fleisches" stimmt, bringt Farbe in den Biss mit Gemüse und exotischen Fruchtsnacks, mit ein paar Soßenstreifen, sagt, so wird es bunt serviert. Die Zeit favorisiert Vegetarier, die Wellness-Menüs bevorzugen „Foodies“. Das ist der Trend, aber um ehrlich zu sein, ich beneide sie nicht, sie tun mir leid. Die Feiertage waren da, die traditionellen Köstlichkeiten standen auf den Tischen, sie knabberten rein und raus, aber sie ahnten nichts von der Geschmacksorgie.
Ich biete ihnen einige Aphorismen an:
Es scheint, dass das erste Gesetz des Ernährungsregimes lautet: Wenn es schlecht schmeckt.
/Asimov/
Eine Diät ist, wenn Sie darauf achten, was Sie essen, anstatt zu essen, was Sie sehen.
/Gelbgold/
Dicke Menschen haben eine kürzere Lebensdauer.
Aber ihre Mahlzeiten sind länger. /S. Lec/
Ich bin seit zwei Wochen auf Diät und das Einzige, was ich verlieren konnte, waren vierzehn Tage.
/Felder/
Wenn Sie sich entscheiden, das Rauchen, Trinken und Sex aufzugeben, wird Ihr Leben nicht länger sein, es wird Ihnen nur so vorkommen.
/Freund/
(Kopfbild: Agroinform)
