Die Produkte entsprechen nicht im Geringsten den Erwartungen und auch die Betreiber halten sich nicht an die Hygiene- und Lebensmittelvorschriften.
József Septe, der Präsident des Ungarischen Bäckerverbandes, sprach im Töbler-Kevesbb-Programm von Spirit FM darüber, dass die Präsenz albanischer Bäckereien in Ungarn für ungarische Bäckereiunternehmen ungünstig sei.
Ihm zufolge besteht eines der Hauptprobleme darin, dass viele Produkte aus wenigen Nudelsorten hergestellt werden, die absolut nicht den Vorschriften des ungarischen Lebensmittelgesetzes entsprechen.
Er fügt hinzu, dass diese Unternehmen die Arbeitsvorschriften umgehen und mit minimalem Kapitaleinsatz gemietete Räumlichkeiten, gemietete Werkzeuge und gemietete Ausrüstung nutzen, was ihnen einen Vorteil gegenüber ungarischen Unternehmen verschafft.
Er kritisierte auch die Einstellung der albanischen Bäckereien zu Hygiene- und Lebensmittelvorschriften und die Tatsache, dass viele von ihnen „eine Menge Schulden anhäufen, das Unternehmen verlassen und dann sofort eine Phantomfirma im selben Gebäude startet, aber weder das eine noch das andere.“ Energieabrechnungen und Beitragszahlungen werden nicht erledigt.“
Ihm zufolge fügt dies den ungarischen Bäckereibetrieben großen Schaden zu.
Wie Septe weiß, haben die 4-500 in Ungarn tätigen albanischen Bäckereien 15-20 Eigentümer, die das gesamte Netzwerk betreiben.
Ungarische Unternehmer hingegen haben ein eigenes Geschäft, in dem alles sauber gehalten wird und ihre Mitarbeiter ordnungsgemäß bezahlt und benachrichtigt werden.
