Das Platán-Restaurant in Tata und das Stand-Restaurant in Budapest konnten ihre zwei Michelin-Sterne-Bewertungen erfolgreich verteidigen, und acht weitere Restaurants (darunter ein neues) gewannen dieses Jahr einen Michelin-Stern.
42 in Esztergom sowie die Restaurants Salt, Costes, Borhonyha, Babel, Rumor und Essencia Hauptstadt behielten ihre Michelin-Sterne Pajta in Řiriszentpéter schloss sich ihnen an – das wurde am Dienstagabend bei der Preisverleihung des Michelin-Führers in Budapest bekannt gegeben .
Der Grüne Michelin-Stern für Nachhaltigkeit an Natura Hill in Zebegény verliehen Iszkors in Mályinka, das auch in die Bib Gourmand-Liste des Michelin-Führers aufgenommen wurde.
Újváros Bistro (Szarvas), N28 Wine and Kitchen (Budapest), Goli (Budapest), Platán Bistro (Tata), Macok (Eger), Morzsa (Pécs), Casa Christa (Balatonszőlős), Sparhelt (Balatonfüred), Kistücsök (Balatonszemes) und Anyukám Mondta (Encs).
Der Preis für den besten Service ging an N28 Wine and Kitchen, der Preis für den besten Jungkoch ging an Levente Lendvai (Virtu) und der beste Sommelier ging an Mátyás Székely, einen 42-köpfigen Mitarbeiter in Esztergom.
Szaletly, Kollázs, Zazie Bistro, Cut & Barrel, Virtu, Alelí und Bilanx aus Budapest, Füge aus Biatorbágy, Sho Tihany aus Tihany und Teyföl aus Szentendre wurden dieses Jahr in die Auswahl der ausgewählten Restaurants aufgenommen.
MTI
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