Sono entrate in vigore normative più severe, gli alimenti contenenti proteine ​​di insetti devono essere contrassegnati con la dicitura "Attenzione! Il cibo contiene proteine ​​di insetti!", e devono essere esposti separatamente dagli altri prodotti, ha annunciato il ministro dell'Agricoltura István Nagy sulla sua pagina sui social media.

Il ministro ha sottolineato che il governo vuole anche proteggere i consumatori ungheresi dagli alimenti contenenti proteine ​​di insetti approvati da Bruxelles nell'UE con rigide regole di etichettatura e segregazione dei prodotti. In quanto unico stato membro, l'Ungheria non ha sostenuto l'intenzione dell'Unione Europea di commercializzare gli insetti come alimenti e ingredienti alimentari nell'UE.

La Commissione europea sta mettendo a rischio le nostre tradizioni gastronomiche e le nostre abitudini alimentari, ha aggiunto. Ecco perché il Ministero dell'Agricoltura ha modificato il regolamento sull'etichettatura degli alimenti al fine di fornire ai clienti informazioni accurate. I prodotti contenenti proteine ​​di insetti possono essere chiaramente distinti e separati sugli scaffali dei negozi. I dispositivi di imballaggio e le etichette non conformi al regolamento possono essere utilizzati per altri tre mesi e i prodotti con tali dispositivi di imballaggio o etichette possono essere tenuti sul mercato per un massimo di altri tre mesi. István Nagy ha inoltre richiamato l'attenzione sul fatto che non saranno inflitte multe per 90 giorni a causa della violazione del regolamento modificato.

Ha sottolineato che dai sondaggi rappresentativi dell'Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare emerge chiaramente che dal 2016 la percentuale di persone che si astengono dal consumo di insetti è aumentata del 2,4% in Ungheria. Coloro per i quali è importante acquistare cibo di origine ungherese non vogliono mangiare insetti. Inoltre, gli agricoltori ungheresi forniscono sempre alla popolazione ungherese materie prime di alta qualità, alimenti freschi e di alta qualità, e non dobbiamo temere carenze alimentari o proteiche, ha sottolineato.

Ha anche affermato che il regolamento non riguarda gli additivi derivati ​​dagli insetti, che sono stati ampiamente utilizzati dall'industria alimentare fino ad ora, ma si applica agli insetti come ingredienti.

Fonte: magyarhirlap.hu

Nella nostra immagine di apertura: il ministro dell'Agricoltura István Nagy. Foto: MH-archiv/Péter Török