Według tradycji ludowej od tego dnia zaczyna się prawdziwa wiosna. Géza Róheim zbadał zwyczaje i wierzenia św. Jerzego w kontekście historycznym i międzyetnicznym. Według jego badań w folklorze Europy Wschodniej i Zachodniej istnieje przełom co do tego, czy wiosenne zwyczaje noworoczne są związane z dniem św. Jerzego czy majówką.
We wschodniej części Niemiec, na obszarze słowiańskojęzycznym i na Węgrzech tym granicznym dniem jest dzień św. Jerzego. W starożytnym Rzymie obchodzono Palilię, czyli święto pasterskie. Kontynuację tej tradycji widać także w zwyczajach związanych z hodowlą zwierząt domowych. Z pierwszym wypuszczeniem zwierząt w dniu św. Jerzego wiązało się wiele wierzeń i zwyczajów, za pomocą których starano się zapewnić zwierzętom zdrowie, płodność i mleczność. Bydło na łańcuchu, siekiera, lemiesz, jajko, fartuch gospodyni domowej itp. W celu odpędzania zła i wywoływania płodności. został przejechany. Wielką wagę przywiązywano także do laski, zielonej gałązki, za pomocą której zwierzęta po raz pierwszy wypędzano na pastwisko.
Dzień św. Jerzego był uważany przez węgierski folklor za odpowiedni czas na psoty i czary. Typowym przejawem tego wierzenia jest zbieranie rosy - w najróżniejszych celach magicznych. Zbierano rosę na rzecz mleka. Na Zagyvarékas ciągnęli lniane fartuchy lub fartuchy w rosie, mówiąc: „Wezmę wszystko…” lub „Przyniosę masło, nie mleko, przyniosę masło, nie mleko”. W międzyczasie zerwali też garść trawy. Zostało to umieszczone przed krową. A zroszoną szmatkę wyciśnięto do garnka na mleko, żeby było dużo masła.
Zgodnie z opisem z Ormánság: „Kto ma słabe plony, powinien o północy w dniu św. Jerzego wyjść na pole z prześcieradłem i gdziekolwiek znajdzie dobry plon, przeciągnąć prześcieradło za sobą po swoim własnym plonie, aby uzyskać rosa na nim, to będzie piękne jego ziarno”. Rosa zebrana prześcieradłem o świcie tego dnia kapała na ciasto chlebowe, aby chleb był piękniejszy. Oprócz tego powszechnie znanego wierzenia istnieje opis z hrabstwa Borsod z początku wieku, według którego robiono placki z rosy, które suszono i solono i podawano krowom, aby dobrze się doiły. .
W noc św. Jerzego szczególnie bali się zepsucia przez czarownice. W Ormánság wierzono, że temu, kto zlecił wyrzeźbienie tej nocy przez czarownice szalunków bramy, ten zysk z mleka został odebrany. Powszechnie wiadomo, że czarownice potrafią doić mleko z różnych przedmiotów (np. studni, prześcieradła, fartucha). Bronili się przed szkodą czarownic zielonymi gałązkami, paleniem, czosnkiem i myciem mleczy ziołami leczniczymi (np. ziołami na dzień Pański).
Ludowe wierzenia uważały dzień św. Jerzego za odpowiedni do poszukiwania skarbu ukrytego w ziemi, który, jak wierzono, był podpalany co siedem lat w dzień św. Jerzego.
Z okresem wokół dnia św. Jerzego kojarzone są również wierzenia dotyczące prognozowania pogody. Na przykład Węgrzy z Bukowiny i mieszkańcy wiosek nad Ipolem wierzą, że jeśli żaby zawołają przed tym dniem, zapowiada to wczesną wiosnę i lato. Żaba dzwoniąca przed dniem św. Jerzego wskazuje na bezdeszczowe lato we wsiach Medvesalj. Żaba była również używana do leczenia w tym regionie. Kurzajki leczono suszoną żabą i czytano na niej.
Zwyczaje i wierzenia związane z dniem św. Jerzego związane są przede wszystkim z początkiem wiosny. Święty Jerzy Pogromca Smoków był patronem rycerzy, jeźdźców, a później harcerzy, a także rusznikarzy i cechów rycerskich ze względu na swoje wyposażenie.
źródło: arcanum
(Obraz nagłówka: Wikimedia)
