Priorytetem są wartości kulturowe, tradycje kulturalne i gastronomiczne Palóc, zwłaszcza tańce ludowe, pieśni ludowe i stroje ludowe; a także jak najszersze wprowadzenie specjalnych dań z boczku wieprzowego.

Hollókő Palóc zaprasza na Świński Tort 26 października już we wczesnych godzinach porannych. Celem programu jest ukazanie kultury Palóc i tradycji życia Palóc, tajników uboju świń, który niegdyś był powszechny w niemal każdym domu. Przygotowane dania dają wgląd w trudny dziś do osiągnięcia świat smaków Palác.

Priorytetem są wartości kulturowe, tradycje kulturalne i gastronomiczne Palóc, zwłaszcza tańce ludowe, pieśni ludowe i stroje ludowe; a także jak najszersze wprowadzenie specjalnych dań z boczku wieprzowego.

Zespoły przygotowują dania z boczku wieprzowego na „dziedzińcach” zaprojektowanych na wzór własnych wiosek Palóc, których można spróbować w ramach biletu degustacyjnego:

rano - krew cebulowa
w porze lunchu - kapusta tori i stek
z popołudnia - zupa tori, hurka - kiełbasa i inne smakołyki (bekon z abala, skwarki itp.)

Występy amatorów i profesjonalnych wykonawców w ciągu dnia, program kulturalny, mały pociąg itp.

Dla dzieci przygotowano park rozrywki, dmuchany zamek, malowanie twarzy i zajęcia rękodzielnicze.

PROGRAM:

6.00 – otwarcie bramy

7:00 - ogłuszanie, łapanie świń, następnie transport do tragarza, następnie obsmażanie, przygotowanie

8.00 – obróbka prosiąt i robienie przysmaków

12.00 – uroczyste powitanie, błogosławieństwo wydarzenia

12.20 - Muzyka jest na dobry lunch - Dezső Salasovics i jego 20-osobowy cygański zespół

14.00 – występ tradycyjnych zespołów tańca ludowego

16.00 – Duet Candy Men

17:00 – Prezentacja pamiątek

18.00 – Koncert Csaby Vastaga

Bilet dla kibica: 5000 HUF, który obejmuje dwa bilety na degustację

Wstęp dla dzieci do lat 12 jest bezpłatny!

Bilet na degustację: 1000 HUF

Źródło zdjęcia na okładce: Facebook/Hollókő, żywa wioska