Pielęgnacja stała się intelektualnym dziedzictwem kulturowym.

Żywa tradycja węgierskiego drużbarstwa, umiejętności i tradycje duszpasterskie w regionach Bakony i Balaton, tradycja uprawy i przetwarzania kapusty płaskiej w Hadház oraz tradycja muzyki na tamburynie zostały wpisane na krajową listę intelektualnego dziedzictwa kulturowego, Open- – poinformowało MTI Muzeum Etnograficzne Lotnictwa w Szentendre.

Jak piszą, żywa tradycja zawstydzania pana młodego jest charakterystycznym elementem kultury węgierskiej, tradycją, która istnieje nieprzerwanie od XVIII wieku po dzień dzisiejszy i może być odnawiana w każdej epoce historycznej.

W kulturze ludowej ceremoniarz ślubny i weselny prowadzi ceremonię poetycką rymowanką, uwypukla powagę obrzędu przejścia pozdrowieniami, kieruje kolejnością weselnych posiłków i zabawia wesele zabawnymi wierszykami, grami, piosenkami i układami tanecznymi.

Do dziś istotną częścią dziedzictwa kulturowego regionu Bakony i Balaton jest wypas zwierząt gospodarskich i związana z nim wiedza pasterzy. Obejmuje to tradycyjną wiedzę ekologiczną niezbędną do wypasu na świeżym powietrzu, ludową wiedzę o przyrodzie, używaniu odzieży oraz wiedzę na temat przygotowywania narzędzi pasterskich.

Ponadto obejmuje wiedzę z zakresu gastronomii, historie i opowieści dawnych bandytów i pasterzy, wybór pastwisk, leczenie zwierząt i opiekę nad zwierzętami.

Tradycja uprawy i przetwarzania kapusty płaskiej w Hadház obejmuje tradycje intensywnej uprawy ogrodniczej związanej z obiektem dziedzictwa kulturowego Hajdúhadház i jego okolicami. Kapusta Hadháza to płaskogłowa, cienkolistna odmiana krajobrazowa, której znaczenie gastronomiczne wynika z delikatnej struktury główki.

Dania z kapusty i kiszonej kapusty tradycyjną metodą produkowane są w Hadház nie tylko na sprzedaż, ale także do regularnej konsumpcji. Świeży i marynowany jest podstawą wielu potraw (np. gołąbków). Jak podkreślono w oświadczeniu, uprawa kapusty od dawna stanowi źródło utrzymania i dodatkowy dochód dla mieszkańców osady.

O tradycji muzyki tambura piszą:

tamburyn jest instrumentem szarpanym o długiej szyjce i drobnym korpusie, należącym do rodziny lutni, wersja pochodzenia persko-arabskiego weszła do kultury naszego regionu prawdopodobnie za pośrednictwem południowosłowiańskich w XVI-XVII wieku. wiek.

Instrument reprezentujący brzmienie bourdona spotyka się z węgierskim polifonicznym, zharmonizowanym sposobem gry „cygańskim zespołem” i wtedy, głównie w wyniku prac rozwojowych twórców instrumentów węgierskiego pochodzenia, powstają instrumenty z rodziny tamburów, z tamburynu pierwotnego do basu tamburynowego.

Ich narodziny są symbolem wzajemnie wzbogacającego spotkania kultur. „Instrumenty, które stały się węgierskie”, również społeczności serbska i chorwacka uważają za własne. W wyniku ruchu tanecznego rodzina instrumentów ponownie stała się popularna.

Nowo wpisane w 2024 roku elementy dziedzictwa na krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego, która liczy dotychczas 52 elementy, ogłoszono w Skanzenie w Szentendre 17 października, w Międzynarodowy Dzień Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego.

Profesjonalną koordynacją zadań państwowych Międzynarodowej Konwencji UNESCO o Ochronie Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego zajmuje się Dyrekcja Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Skansenu Etnograficznego w Szentendre.

Zgodnie z Konwencją o ochronie niematerialnego dziedzictwa kulturowego identyfikuje i rejestruje elementy dziedzictwa znajdujące się na terytorium państwa.

Pełną listę intelektualnego dziedzictwa kulturowego można zobaczyć na stronie szkémtikulturalisorokseg.hu.

Wyróżnione zdjęcie: Sándor Balázs, przewodniczący Vőfélyszövetség. Źródło zdjęć: vofelyszovetseg.hu