2024.10.26.
Celem programu jest ukazanie kultury Palóc i tradycji życia Palóc, tajników uboju świń, który niegdyś był powszechny w niemal każdym domu. Przygotowane dania dają wgląd w trudny dziś do osiągnięcia świat smaków Palác.
Priorytetem są wartości kulturowe, tradycje kulturalne i gastronomiczne Palóc, zwłaszcza tańce ludowe, pieśni ludowe i stroje ludowe; a także jak najszersze wprowadzenie specjalnych dań z boczku wieprzowego.
Zespoły przygotowują dania z boczku wieprzowego na „dziedzińcach” zaprojektowanych na wzór własnych wiosek Palóc, których można spróbować w ramach biletu degustacyjnego:
rano - krew cebulowa
w porze lunchu - kapusta tori i stek
z popołudnia - zupa tori, hurka - kiełbasa i inne smakołyki (bekon z abala, skwarki itp.)
Występy amatorów i profesjonalnych wykonawców w ciągu dnia, program kulturalny, mały pociąg itp.
Dla dzieci przygotowano park rozrywki, dmuchany zamek, malowanie twarzy i zajęcia rękodzielnicze.
PROGRAM:
6.00 – otwarcie bramy
7:00 - ogłuszanie, łapanie świń, następnie transport do tragarza, następnie obsmażanie, przygotowanie
8.00 – obróbka prosiąt i robienie przysmaków
12.00 – uroczyste powitanie, błogosławieństwo wydarzenia
12.20 - Muzyka jest na dobry lunch - Dezső Salasovics i jego 20-osobowy cygański zespół
14.00 – występ tradycyjnych zespołów tańca ludowego
16.00 – Duet Candy Men
17:00 – Prezentacja pamiątek
18.00 – Koncert Csaby Vastaga
Bilet dla kibica: 5000 HUF, który obejmuje dwa bilety na degustację
Wstęp dla dzieci do lat 12 jest bezpłatny!
Bilet na degustację: 1000 HUF
