Datamo il giorno del concepimento di Gesù al 25 marzo. Questa data è stata formata in modo tale che quando la celebrazione del giorno della nascita di Gesù è stata celebrata il 25 dicembre, hanno contato indietro di nove mesi e quindi hanno fissato la data della festa in questo giorno. Dal 624 la chiesa celebra la memoria di Dio che invia l'arcangelo Gabriele a portare l'annuncio alla Vergine Maria del grande mistero della Madre di Dio: la nascita del Salvatore.
Il suo nome ungherese deriva dal fatto che in questo periodo si faceva l'innesto degli alberi. Anche le credenze associate alla vacanza riflettono questo. Ad esempio, a Göcsej, si credeva che l'albero che viene innestato in questo giorno non dovesse essere spezzato o tagliato, perché da esso scorre sangue. I pastori associano il momento dell'inizio della primavera a questo giorno, quando l'erba comincia a germogliare. Dicono: "Un piantatore di frutta fa crescere il campo". Un raccoglitore di frutta riporta gli uccelli canterini che si sono trasferiti in altre regioni durante l'inverno.
Esistono innumerevoli tradizioni di questo tipo, tutte riferite alla primavera, all'inizio della vita. È tradizione che vive ancora oggi che chiunque reciti mille volte la preghiera che inizia con "Ave Maria, piena di malto..." nel giorno della Festa della Frutta vedrà esaudito il proprio desiderio di una buona causa.
