Dopo un intervallo di un anno, l'Associazione degli interessi delle donne ungheresi e l'Associazione delle donne di Kézdivásárhely hanno nuovamente organizzato una conferenza nel cuore della Transilvania, a Csíkszentsimon. Dopo il discorso di benvenuto dei presidenti delle due organizzazioni, Kinga Szőnyi e Magdolna Fülöp hanno interpretato le parole del principale patron dell'evento, il ministro dell'Ambiente, delle Acque e delle Foreste Tánczos Barna, che non ha potuto partecipare personalmente alla conferenza tenutasi presso il Csíki Beer Manufactory Center a causa del suo impegno ufficiale a Bucarest.
Il ministro ha espresso il suo apprezzamento per gli organizzatori, definendo esemplare che, oltre agli impegni lavorativi e familiari, sappiano e vogliano dedicare tempo ed energie alla costruzione della comunità, organizzando eventi interessanti, utili e colmatori di lacune, rafforzando così la fili che ci legano invisibilmente attraverso la nostra cultura, la nostra storia e la vita di tutti i giorni. Secondo la sua convinzione, il funzionamento razionale delle aziende agricole familiari crea il tenore di vita che farà resistere le giovani generazioni di fronte all'illusione del promettente sogno occidentale. Come ha scritto il ministro incaricato del ministero, il convegno rappresenta un'ottima occasione per scambiare esperienze e ampliare il bacino di buone pratiche e idee.
István Becze , presidente dell'Associazione delle associazioni di agricoltori di Székely a Csíkszereda, ha tenuto la sua presentazione insieme all'agricoltore del villaggio Andrea Szász, consulente per gli appalti e stagista Réka Kelemen. Hanno spiegato come si è trasformata l'agricoltura negli ultimi cinquant'anni e come sono apparsi oggi processi di innovazione che stanno completamente riorganizzando il settore. Hanno anche fornito informazioni sulla registrazione annunciata per i giovani agricoltori, nonché sulla campagna di comunicazione che l'Associazione delle organizzazioni di agricoltori di Székely sta conducendo per divulgare la professione agricola.
Il Budapest dott. András Tibor Cseh , segretario generale di MAGOSZ, ha presentato come funziona un'azienda agricola familiare nella madrepatria. Come ha affermato, l'80% dei fondi per lo sviluppo rurale è disponibile per il settore delle micro-PMI, motivo per cui una parte significativa dei fondi va alle imprese familiari. Un'altra novità è che un nuovo status giuridico è diventato disponibile per le imprese familiari in Ungheria, la forma della "azienda agricola familiare", che fornisce loro ulteriori vantaggi, ma ha anche lo scopo di incoraggiare i singoli imprenditori a costituire la propria azienda, poiché la responsabilità della proprietà diventa più limitata e si aprono opzioni di finanziamento.
Csaba Könczei , rappresentante del parlamento rumeno e membro della commissione agricoltura della Camera dei rappresentanti, ha sottolineato che c'è molto dibattito tra esperti agricoli, agricoltori, agricoltori, opinion maker e attori dei media su quale sia la forma di produzione migliore si adatta alla struttura agricola e alle caratteristiche di Székelyföld: le piccole e medie aziende agricole familiari tradizionali, le forme di associazione o la produzione agricola industriale su larga scala con tecnologia moderna. Ha incoraggiato il mantenimento delle fattorie da cortile, che è molto necessario a Székelyföld e anche in altre regioni.
da Sándor Sterczer , un casaro artigiano dissenziente, come imprenditore familiare praticante, che lavorano con licenza di mastro produttore, che tutti i membri della famiglia partecipano al lavoro, il che è necessario, perché fanno da soli tutto il lavoro nella loro fattoria, dalla cura degli animali alla produzione di mangimi fino alla produzione del formaggio.
Stefánia Kurkó , madre di una famiglia numerosa e produttrice di ortaggi, ha tenuto una presentazione sull'"impero del letto alto" di cultura mista che ha creato con l'aiuto del marito a Csíktaplocá, che è costantemente ammirato dagli interessati, e grazie al quale può rifornire la sua famiglia con le proprie verdure quasi tutto l'anno.
Il dott. Dávid Mezei, direttore del sostegno agricolo dell'UE presso la Cassa di risparmio di Budapest, ha analizzato il futuro previsto delle aziende agricole familiari europee alla luce del Green Deal europeo. Dal punto di vista del futuro delle aziende agricole a conduzione familiare nel bacino dei Carpazi, è una questione fondamentale come possano rispondere alle sfide/esigenze della nuova politica agricola comune a partire dal 2023, poiché gli aspetti della protezione del clima e dell'ambiente e del benessere degli animali sono sempre più in fase di definizione, ma c'è anche una crescente domanda di produzione alimentare di qualità. Le proposte di Bruxelles non solo renderanno più difficili le attività agricole, ma potranno anche aumentare significativamente i costi di produzione, cosicché i prodotti europei dovranno fare i conti con una concorrenza internazionale sempre più agguerrita. Sarà anche una grande sfida rispettare gli elementi strategici volti a raggiungere la neutralità climatica entro il 2050, in cui ad es. l'uso di pesticidi dovrebbe essere ridotto del 50% e l'uso di fertilizzanti del 20%, mentre la percentuale di aree interessate dall'agricoltura biologica dovrebbe essere aumentata dall'8 ad almeno il 25% entro il 2030.
Sinka Arnold , vicepresidente dell'Associazione degli allevatori di mangalica Székelyföld, che alleva mangalica a Nyikómalomfalva, ha informato i presenti sul ruolo della digitalizzazione, ormai indispensabile per stabilire relazioni e catene di vendita europee.
János Ferdinánd, ingegnere orticolo di Csíkmadaras, proprietario di Garden Proiect Kft., ha sottolineato l'importanza dell'innovazione e della scienza, che devono apparire come strumenti essenziali nel 21° secolo. nelle aziende agricole a conduzione familiare del XX secolo per potersi affermare sui mercati internazionali, vale a dire per essere competitive.
István Gergely , presidente della Fondazione Csibészek di Csikszereda, ha tenuto una conferenza sui tre decenni di lavoro, grazie ai quali ha aiutato centinaia di giovani cresciuti fuori dall'orfanotrofio a trovare lavoro e appartamento, e a reinserirsi nella società, rimanendo così in loro patria e prosperare lì.
Al termine della conferenza, grazie all'iniziativa del CÖF-CÖKA e dell'Associazione degli interessi delle donne ungheresi Zsuzsa Máthé , presidente dell'Associazione delle organizzazioni familiari del bacino dei Carpazi, ha potuto ricevere in donazione una macchina per l'inscatolamento fatta in casa .
Foto: Associazione degli interessi delle donne ungheresi
