Wyjątkowa odmiana koronek Hövej sięga XIX wieku i szybko zyskała sławę dla wioski w powiecie Győr-Moson-Sopron. Bratysławski kifli mógłby stać się węgierskim tradycyjnym węgierskim ciastem na ferie zimowe.  

Decyzją Komitetu Hungarikum do Kolekcji Hungarikum dołączyły koronka Hövej i bratysławskie kifle - poinformował we wtorek minister rolnictwa na konferencji prasowej w Budapeszcie.
Wyjaśniając uzasadnienie zarządu, István Nagy powiedział, że wyjątkowa odmiana koronek Hövej pochodzi z XIX wieku i szybko zyskała sławę dla wioski w powiecie Győr-Moson-Sopron.

Został nagrodzony złotym medalem na Wystawie Światowej w Brukseli w 1962 roku, a od 2017 roku znajduje się na narodowej liście intelektualnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Bratysławski kifli mógłby stać się węgierskim tradycyjnym węgierskim ciastem na ferie zimowe. Jego pierwszy przepis znany jest z węgierskiej narodowej książki kucharskiej Istvána Czifraya wydanej w 1830 r., a od 2012 r. nazywany jest tradycyjnym produktem specjalnym – dodał minister rolnictwa.

Węgierskie artefakty to codzienny i wszechobecny budulec obrazu kraju, który bez słów opowiada historię Węgrów, ich tradycje i pomysłowość – podkreślił szef resortu, który zachęca wszystkie społeczności do zaznaczania swoich tradycji w lokalnym skarbcu troves, bo to są wtedy wartości narodowe, mogą być nawet Węgrzy.

Wspólne zadanie polega na tym, aby świat poznał i pokochał doskonałe jedzenie i napoje tego kraju, jego wspaniałe zasoby naturalne, dziedzictwo artystyczne i występy węgierskich talentów. Ochrona wartości pomaga także w zachowaniu tożsamości i tradycji oraz przekazywaniu kultury nie z potrzebą separacji, ale jedności narodowej – podkreślił István Nagy.

Pełnomocnik premiera odpowiedzialny za ochronę węgierskiego stylu życia i naszych wartości narodowych relacjonował ekspansję węgierskich kosztowności. Ogłosił to Zsolt V. Németh

płomień, który dziś jest znany i kochany nie tylko przez Węgrów, został uznany za wybitną wartość narodową, podobnie jak kubizm, który zasłynął w drugiej połowie XIX wieku podczas budowy kanałów, dróg i kolei na Wielkiej Nizinie , jako charakterystyczna węgierska działalność robotnicza wędrowna.

Chociaż wraz z upowszechnieniem się maszyn straciło ono na znaczeniu, pamięć o nim żyje do dziś, miasto Csongrád postawiło nawet pomnik kubistów – dodał.

Zgodnie z ustawą, która weszła w życie 1 lipca 2012 roku, produkty węgierskie są szczytowym osiągnięciem Węgrów swoimi cechami, niepowtarzalnością, wyjątkowością i jakością.

Po Zbiorze Skarbów Węgier znajduje się Skarbiec Węgier, który zawiera wybitne wartości narodowe, a fundamenty piramidy wartości tworzą skarby powiatowe, sektorowe i zagraniczne. Po 31. posiedzeniu Komitetu Hungarikum do Kolekcji Hungarikumok należy 87 wartości narodowych, a do Węgierskiego Magazynu Kosztowności należy 150 wartości narodowych.

MTI

Zdjęcie: Höveji Csipke Egyesület Facebook