Restauracja Platán w Tata i restauracja Stand w Budapeszcie z powodzeniem utrzymały swoje dwie gwiazdki Michelin, a osiem innych restauracji (w tym jedna nowa) zdobyło w tym roku gwiazdkę Michelin.
Gwiazdki Michelin zachowała 42 w Esztergomiu oraz restauracje Salt, Costes, Borhonyha, Babel, Rumor i Essencia , Pajta w Řiriszentpéter – poinformowano we wtorek wieczorem podczas ceremonii wręczenia nagród Przewodnika Michelin w Budapeszcie. .
Zieloną Gwiazdkę Michelin za zrównoważony rozwój otrzymała Natura Hill w Zebegény Iszkora w Mályince, która znalazła się także na liście Bib Gourmand Przewodnika Michelin.
Bistro Újváros (Szarvas), N28 Wine and Kitchen (Budapeszt), Goli (Budapeszt), Platán bistro (Tata), Macok (Eger), Morzsa (Pécs ), Casa Christa (Balatonszőlős), Sparhelt (Balatonfüred), Kistücsök (Balatonszemes) i Anyukám Mondta (załączniki).
Nagrodę za najlepszą obsługę otrzymał N28 Wine and Kitchen, nagrodę dla najlepszego młodego szefa kuchni otrzymał Levente Lendvai (Virtu), a najlepszy sommelier otrzymał Mátyás Székely, pracownik 42 w Esztergomiu.
Budapeszteńskie Szaletly, Kollázs, Zazie Bistro, Cut & Barrel, Virtu, Alelí i Bilanx, Füge w Biatorbágy, Sho Tihany w Tihany i Teyföl w Szentendre znalazły się w tym roku w selekcji Selected Restaurants.
MTI
Zdjęcie: Pixabay
