Od lutego największe sklepy spożywcze muszą oferować żywność Élélmiszermentő Központ Nonprofit Kft. (ÉMK) co najmniej 48 godzin przed końcem okresu zachowania jakości, zdecydował we wtorek parlament, zmieniając ustawę regulującą łańcuch żywnościowy.
Zmiana mająca na celu ograniczenie marnowania żywności została przyjęta przez parlament w trybie wyjątkowym na wniosek rządu 138 głosami za i 1 przeciw. Przepisy nie mają zastosowania do żywności, której termin przydatności do spożycia jest krótszy niż 48 godzin.
Celem jest zapobieganie marnowaniu żywności. Nowelizacja dotyczy detalistów, których roczna sprzedaż netto przekracza 100 miliardów HUF, więc problem najprawdopodobniej dotyczy Tesco, Auchan, Spar, Lidl, Aldi i Penny Market.
Zainteresowane sklepy mogą również przekazywać żywność organizacjom charytatywnym. Celem legislacji jest zapewnienie, że towary, którym kończy się data przydatności do spożycia, trafią do potrzebujących, a nie do śmietnika. Uzasadnieniem ustawy jest to, że: według szacunków Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa około jedna trzecia produkowanej żywności marnuje się, mimo że jej produkcja wymaga znacznych zasobów. Według badania UE ponad 5 procent odpadów żywnościowych powstaje w handlu.
Sklepy, których to dotyczy, muszą przygotować plan ograniczenia marnowania żywności, który muszą złożyć w centrum ratownictwa żywnościowego. Muszą złożyć pierwszy taki plan do 31 maja 2022 r. Muszą również wyznaczyć oficera ds. ratownictwa żywnościowego. Każdy, kto takiego planu nie przygotuje lub przekroczy planowaną ilość marnowanej żywności o więcej niż 2 proc. rocznie, może zostać ukarany grzywną.
Podatek od sprzedaży detalicznej największych sklepów spożywczych wzrośnie również z 2,5 proc. do 2,7 proc. przychodów ze sprzedaży. Ustawa wejdzie w życie 1 lutego 2022 roku.
Źródło: Mandiner / MTI
Zdjęcie: filanthropicum.com/illustration
