W ubiegłym roku węgierski numer jeden odzyskał należną mu rangę.
Ogólnopolski Konkurs Pálinka i Törkölypálinka, organizowany po raz 11., wnosi znaczący wkład w budowanie węgierskiej kultury pálinki, promocję informacji dla konsumentów oraz wzmocnienie wiarygodności i rozpoznawalności narodowego napoju, zdaniem oświadczenie Ministerstwa Rolnictwa (AM) powiedział szef resortu w czwartek podczas ceremonii wręczenia nagród w konkursie w Budapeszcie.
István Nagy podkreślił, że podczas tego wydarzenia wybierana jest najlepsza brandy i odnosząca największe sukcesy destylarnia brandy na Węgrzech, dlatego też organizowane są takie konkursy
„należy uznanie dla tych, którzy przygotowują ten szlachetny napój i którzy przekształcają nieskażoną esencję owoców w kieliszek”.
Szef resortu wyjaśnił, że pálinka to dla Węgrów coś więcej niż napój spirytusowy.
„Pálinka to nasz wyjątkowy węgierski język, który uważamy za dobro narodowe. „W ciągu ostatnich 30 lat węgierska pálinka odzyskała należne jej miejsce w gastronomii, hotelarstwie i turystyce dzięki zaangażowanym piwowarom, handlowcom i profesjonalistom z branży hotelarsko-gastronomicznej” – dodał.
Minister Rolnictwa przypomniał, że wprowadzenie w 2008 r. ustawy o pálince i uzyskanie znaku towarowego Unii Europejskiej w 2004 r., a także ochrona pochodzenia osiągnięta w 2011 r. przyczyniły się do podniesienia jakości i renomy pálinki.
„Dziękuję rolnikom i producentom, którzy dostarczają wysokiej jakości węgierskie owoce na dobrą pálinkę” – przypomniał István Nagy.
Do tegorocznego Ogólnopolskiego Konkursu Pálinka i Törkölypálinka wpłynęło 341 prac, z czego 286 zostało wyróżnionych, 29 złotych, 146 srebrnych i 91 brązowych. W ramach ceremonii wręczenia nagród wręczono także nagrodę dla najlepszej pálinki na Węgrzech 2024, którą zdobyła Vilmoskörte pálinka Brill Pálinkaház, mającego dwudziestoletnie doświadczenie, czytamy w zapowiedzi AM.
MTI
Zdjęcie na okładce: Pálinka to najpopularniejszy węgierski napój
Źródło: hazaipalinka.hu
