Kézdivásárhely és Kovászna megye egy úttörő kezdeményezéssel lép a nagyközönség és a szakma elé: augusztus 21. és 23. között rendezik meg a Taste of Covasna elnevezésű országos burgonyafesztivált.

A 48 órás rendezvény célja nem csupán a szórakoztatás, hanem egy olyan komplex regionális gazdaságfejlesztési és gasztronómiai márka felépítése, amely „a termőföldtől az asztalig” tárja fel a székelyföldi krumplitermesztés hagyományait és jövőjét.

A látogatókat hét tematikus zóna várja majd: a főszínpad területe, a termelői piac (Farmers Market), a Street Food & Gasztronómiai utca, a mezőgazdasági gépek kiállítása, a „Smart Agriculture” (okos mezőgazdaság) szekció, valamint a turisztikai és üzleti fórumok helyszínei – írja a Maszol.ro.

A gasztronómia kedvelői a Petőfi utcában kóstolhatják meg a legkülönfélébb, burgonya alapú hagyományos és modern fogásokat. A szervezők kiemelt figyelmet fordítottak a minőségre és a méltányos árakra: kizárólag helyi, ellenőrzött HoReCa szereplők kínálják majd portékáikat.

Kovászna megyében a burgonyatermesztésnek több évszázados hagyománya van (a megyében jelenleg is jelentős területen folyik a termesztés), így a fesztivál a szakmai tartalomra is nagy hangsúlyt fektet. Szombat déltől egy látványos gépfelvonulás keretében mutatják be a mezőgazdasági technológia fejlődését: a Haszmann Pál Múzeum és a helyi gazdák jóvoltából a legrégebbi muzeális traktoroktól kezdve a legmodernebb, legújabb generációs gépekig vonulnak fel az eszközök.