Úgy tűnik, a magyar fiatalok körében újra divat lett a főzés, és a gyorséttermi életérzésből már egyre kevesebben kérnek. Az MCC Ifjúságkutató Intézet legfrissebb felmérése szerint a 15–39 év közötti korosztály túlnyomó többsége inkább a saját konyhájában készíti el az ételt, ráadásul nemcsak nők, férfiak is.

A klasszikus gyorsételek népszerűsége látványosan visszaesett, sőt: tízből kilenc fiatal szerint egyáltalán nem menő ma már gyorsétterembe járni.

A kutatásból az is kiderült, hogy a fiatal nők csupán 5%-a jár rendszeresen étterembe, de a férfiaknál is csak 12% ez az arány. A 25–29 évesek 88%-a legalább hetente egyszer főz, sőt: még a legfiatalabb, 15–17 éves korosztály fele is gyakran serpenyőt ragad.

Mindez azt mutatja: a gasztroélmény ma már otthon kezdődik – közös főzések, egészségesebb alapanyagok, tudatos étkezés.

A városi fiatalok ugyan gyakrabban rendelnek ételt, de országos szinten a házhoz szállítás sem különösebben népszerű.

A megkérdezettek kétharmada ritkán, vagy soha nem él ezzel a lehetőséggel. A kisebb településeken ez az arány még alacsonyabb, hiszen a szolgáltatások elérhetősége is korlátozottabb.

Forrás: fakanál.hu
Címlapkép: Freepik