Miejscem tworzenia nowoczesnego i zdrowego żywienia jest rodzina, przedszkole i szkoła. Dzieci i dorośli zwykle przywożą swoje nawyki żywieniowe z domu. Dlatego ważne jest, aby uwzględniać wyniki nauki o żywieniu i akceptować jej zalecenia od urodzenia. Fizjologiczne potrzeby osób w różnym wieku są różne.
Nasz program kulinarny pojawia się co tydzień na naszym portalu, który oferuje różnorodne dania, w których priorytetowo potraktowaliśmy unowocześnienie żywienia dzieci i studentów.
Mistrz kuchni Péter Buday wiosną, latem, jesienią i zimą przygotowuje różnorodne dania na podstawie przepisów z książki „Ízig-váráz” . Nasz szef kuchni uczy gotowania, pieczenia oraz innowacyjnej technologii przygotowywania posiłków z kompletnym składem. Mamy nadzieję, że prezentowane dania, których receptury również będą dostępne, staną się popularne nie tylko podczas posiłków dla dzieci i studentów, ale także przy przygotowywaniu śniadań, obiadów i kolacji w domu. Mistrz smaków deklaruje, że jedzenie zdaje egzamin, gdy dzieci i wszyscy członkowie rodziny jedzą je bez resztek iz dobrym smakiem.
Marzycielem książki Ízig-varáz jest László Csizmadia , prezes CÖF-CÖKA, który przez 15 lat był odpowiedzialny za codzienne żywienie 200 tysięcy dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym w Budapeszteńskiej Fabryce Żywności dla Dzieci. Jest posiadaczem dużego złotego medalu Węgierskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników. Z jego innowacji korzystał także przemysł konserwowy i chłodniczy. Jego ojciec szef kuchni odziedziczył zamiłowanie do tego zawodu.
CÖF-CÖKA jest wdzięczna szefowi kuchni Péterowi Budayowi, który w innowacyjnym duchu podjął się napisania książki Ízig-váráz, z której teraz nieprzerwanie przedstawia przygotowywanie potraw jako serię.
Nasze transmisje będą dostępne wkrótce.
