Klaudia Brassai chciała uratować gospodarstwo ojca, dzieło życia, nad czym pracowała przez 27 lat, ale kiedy wspólnie z mężem przejęła je i głębiej się nad tym zastanowiła, z ich śmiałości powstało coś, co podziwia się w Székelyföld.

W przestronnej oborze mieszka razem 150 sztuk bydła, krów, jałówek i cieląt. Żadne z nich nie zna łańcucha, a kiedy mają na to ochotę – a ich wymiona są wystarczająco napięte – ustawiają się w kolejce, aby właściciel robota mógł je wydoić. W międzyczasie otrzymują od urządzenia smaczną „nagrodową przekąskę” – karmę dla robota, która jest gotową karmą uzupełniającą, dzięki której nawet nie pomyśli o przegapieniu najważniejszej atrakcji dnia.

Mogłoby to być kilka linijek utopijnej bajki, ale jest bardziej realna i bliższa niż nam się wydaje: w Miklósvár w powiecie Kovászna, na bazie pomysłów młodego małżeństwa, powstała inteligentna stajnia, która uratowała rodzinne gospodarstwo skupione na pracy fizycznej i uruchomił go w ciągu dwóch lat za naciśnięciem jednego przycisku.

Klaudia Brassai chciała uratować gospodarstwo ojca, „dzieło życia, nad którym pracował przez 27 lat”. Kiedy jednak ona i jej mąż przejęli to zadanie i głębiej się nad tym zastanowili, ich odwaga stworzyła coś, co jest niemal wyjątkowe w Székelyföld, a w kraju działają tylko 92 takie firmy. Zrobotyzowana farma, która zwiększyła dzienną ilość dostarczanego mleka o 33 litry na osobę.

Historia Klaudii Brassai i jej męża Attili Brassai zyskała ogromną popularność w mediach społecznościowych. O ich robotycznej farmie jako pierwsza napisała prasa rumuńska i to właśnie tam dowiedzieliśmy się o ich niezwykłej działalności.

Gospodyni również chętnie zgodziła się opowiedzieć nam tę historię, wyjaśniając przez telefon, że ich głównym zamiarem jako młodej pary było odciążenie poprzedniego pokolenia. Jednak żadne z nich nie zajmowało się wcześniej gospodarstwem rolnym, choć obie rodziny trzymały zwierzęta, nie były zmuszane do pracy. Jej mąż próbował nawet szczęścia za granicą, ale szybko doszedł do wniosku, że powinni się osiedlić i zostać w domu, bo w domu mają pracę.

„Po 27 latach pracy na roli ojciec przyznał, że jest zmęczony ciągłą pracą fizyczną i ciągłym poszukiwaniem pracowników. Był gotowy na likwidację gospodarki, bez względu na to, jak bolesne byłoby to dla niego. To była praca na całe życie, nie mogłem odpuścić”

– wspomina Klaudia Brassai o sytuacji życiowej dwa lata temu, która do tego momentu nie zajmowała się pracą przy zwierzętach. Dla niego nauka była ważna i rodzice zachęcali go, aby skoncentrował się na tym, zamiast na rolnictwie.

Po ukończeniu szkoły średniej ukończył studia uniwersyteckie w Braszowie i Bukareszcie, studiując inżyniera żywności i inspektora, i nigdy nie przypuszczał, że rodzinne gospodarstwo rolne może go kiedyś potrzebować. Pragnienie obudziło się w niej nagle, a w decyzji wspierał ją mąż, który zagłębiał się w działanie farm robotycznych, uczestniczył w forach, szkoleniach, kursach, odwiedzał rolników prowadzących farmy robotyczne, agentów sprzedających tę technologię i w ten sposób zapoznawał się z innowacyjnymi rozwiązaniami.

Największą pomoc okazali pracownicy Lely, którzy chętnie przyczynili się do aranżacji obory tak, aby idealnie odpowiadała potrzebom zwierząt i działaniu zrobotyzowanej technologii.

Bo oprócz chęci pomagania szukali także uniezależnienia się od pracy – ważne było dla nich, aby utrzymanie i rozbudowa gospodarstwa nie oznaczało, że nagle spadnie na nich mnóstwo pracy – tak powstał pomysł zarysowano inteligentne gospodarstwo rolne, które tak naprawdę w mniejszym stopniu wymaga pracy fizycznej, wymaga jednak pełnej i całodniowej obecności. Robot wysyła powiadomienia, wskazując numerycznie, ile krowa zjadła, ile wypiła, czy wystarczająco przeżuła i jakie ma wskaźniki zdrowotne. Na przykład ma wysoką temperaturę ciała, jest dojrzały płciowo lub gotowy do kopulacji. Właściciel musi na to zareagować, nawet jeśli większość jego zajęć ogranicza się do pracy przed komputerem.

150 z 70 sztuk bydła; 2200 z 500 litrów – od czego zaczynali młodzi ludzie?

Podaje także, że mieli godne ubolewania doświadczenia związane z niedoborem siły roboczej, co uzasadniało m.in. zwrot w stronę nowych technologii. Choć może się to wydawać prostsze, było o wiele trudniejsze, gdyż wymagało całkowitej zmiany: trzeba było wyprowadzić się ze wsi i zbudować od podstaw stajnię we właściwym miejscu. Łącznie ze sprzętem i zakupem maszyn wydano na to milion euro. Inwestycja została zrealizowana ze środków własnych oraz kredytów bankowych.

„Kiedy go przejęliśmy, było 70 zwierząt, mój ojciec trzymał je w oborze rodzinnego porta we wsi, w zamkniętych warunkach. Naszym pierwszym zadaniem była budowa nowej stodoły. Co odpowiada aspektom dobrostanu zwierząt. Zbudowaliśmy salę na 120 miejsc, przestawiliśmy się na kurniki z wolnym wybiegiem i zakupiliśmy robota udojowego”

– Klaudia dzieli się z nami, podkreślając, że gdy krowy trzymano na pastwisku lub w starej oborze, ilość dostarczanego mleka nie przekraczała 500 litrów, a po nadejściu suszy czasami spadała do 300 litrów. Jednak wraz z przejściem na dojenie zautomatyzowane średnia dzienna produkcja również znacznie wzrosła, osiągając 2200 litrów. Oprócz produkcji mleka poprawiła się także jego jakość.

Jak mówi, zwierzęta musiały przyzwyczaić się do dziwnego „pana”, ale do robota udojowego przystosowały się w ciągu dwóch, trzech tygodni. Pomogła im w tym mieszanka paszowa, którą ułożył dietetyk. Jest to przysmak sporządzony z własnego siana łąkowego, siana z lucerny, siana jęczmiennego, trawy sudańskiej, sorgo piwnego, słonecznika, śruty sojowej, kiszonki kukurydzianej i prażonej kukurydzy, którym zwierzęta karmione są w inny sposób dla każdej grupy. Ponieważ wiedzą, że w pomieszczeniu udojowym czeka na nie smakołyk, tak naprawdę nie tęsknią za codziennym dojem. Od Klaudii dowiadujemy się też, że obecnie pracują nad instalacją kolejnego robota, bo ich celem jest wyhodowanie ze 150 do 250 sztuk bydła.

Wieś, gdzie rolnicy wspierają się nawzajem: charakteryzują się kaláką i wspólnym dźwiganiem ciężarów

Klaudia Brassai z entuzjazmem opowiada nam również, że rolnicy w Miklósvár i okolicach nie są sami w swojej pracy. Założyli stowarzyszenie, kupowali maszyny z przetargów i nie tylko wspólnie z nich korzystają, ale także współpracują przy większych pracach, czyli jadą w pole istniejącymi ciągnikami i pomagają potrzebującemu partnerowi. To jest jak spółdzielnia, kaláka, gdzie oprócz własnej własności ważny jest także postęp innych.

Cały artykuł można przeczytać na portalu Maszol.ro!

Wyróżnione zdjęcie: Revista Ferma