A „Szegedi tükörponty” védett elnevezés lett az EU-ban. Ez a korábban már bejegyzett „Szilvásváradi pisztráng”, Akasztói szikiponty” és „Balatoni hal” után a negyedik magyar édesvízihal-elnevezés, amely uniós oltalmat nyert, hozzájárulva a halfogyasztás népszerűsítéséhez – írja közleményében az Agrárminisztérium.
A „Szegedi tükörponty” oltalom alatt álló földrajzi jelzés a Szegedi tükrös ponty államilag elismert pontyfajtából tenyésztett élő halra, illetve annak húsára vonatkozik. Tenyészterülete a Szeged városától északra található Fehér-tó, mint a Dél-Alföld természetes vízgyűjtő medencéjére épülő, 2000 hektár területű, 141 tóból álló összefüggő halastórendszer.
A „SZEGEDI TÜKÖRPONTY” HASI OLDALA SÁRGA, PIKKELYZETE HÁTSOROS TÜKRÖS. A HÚSA VÖRÖSES SZÍNŰ, OMLÓS, MAGAS FEHÉRJETARTALMÚ, ZSÍRSZEGÉNY ÉS ÍZLETES.
A „Szegedi tükörponty” a híres szegedi halászlé nélkülözhetetlen alapanyagául szolgál.
