W przypadku wchodzącego dziś w życie pułapu cen podstawowych artykułów spożywczych oraz obowiązującego już pułapu cen paliw, należy zbadać dwie rzeczy – powiedział Gábor Regős, szef oddziału biznesu makroekonomicznego Századvég Gazdaságkutató Zrt., . Jednym z czynników jest waga danego produktu lub grupy produktów w koszyku konsumenckim, a drugim jest to, jak bardzo wzrost cen jest ograniczany przez pułap cenowy.

Masa paliw we wskaźniku cen konsumpcyjnych wynosi około 6 proc., podczas gdy dotkniętych grup żywności można oszacować na ok. 2,5 proc., ale np. KSH klasyfikuje mięso w szerszej kategorii, więc dokładna waga dotkniętych produktów nie jest znana – wyjaśnił Gábor Regős. Jednak w przypadku paliw do pojazdów ważny jest również efekt wtórny: paliwo potrzebne do wytworzenia niezliczonych produktów lub usług i ich dostarczenia do konsumentów, więc na ich cenę ma również wpływ ewolucja cen paliw.

Drugi czynnik jest trudniejszy do oszacowania, ponieważ bada, o ile pułap cenowy obniża ceny produktów, których dotyczy. Jest to szczególnie trudne pytanie w przypadku paliw, ponieważ ceny mogą się tu zmieniać z tygodnia na tydzień. W sumie trudno więc powiedzieć, który środek może mieć większy wpływ: skoro pośrednia i bezpośrednia masa paliw jest bardziej znacząca, to być może ta, ale ponieważ cena rynkowa w ostatnim okresie nie różniła się tak znacząco od ceny ustalanej przez pułap cenowy, z tego punktu widzenia pułap cenowy żywności jest już efektem jest większy.

Cena maksymalna może mieć również tak korzystny wpływ, że popyt na produkty, których ona dotyczy, wzrośnie minimalnie. Zdaniem Gábora Regősa zużycie paliwa wydaje się mało elastyczne, uważa on, że mimo wysokich cen ruch samochodowy jest duży. Gwałtownego wzrostu konsumpcji nie przewiduje się również w przypadku artykułów spożywczych (zapewne sklepy nawet nie zamierzają tego zaspokajać), jednak można zaobserwować kumulację niektórych produktów – w przypadku oleju jadalnego, ze względu na jego cenę, ta jest mało prawdopodobne – az drugiej strony pojawienie się efektu substytucyjnego: ceny nieobniżonej, ale podobnie będą konsumować mniej produktów, a więcej produktów przecenionych.

W przypadku paliw nie można wykluczyć, że ktoś przerzuci się z premium na normalne ze względu na stałe ceny, ale znaczna część konsumentów, którzy wybierają paliwo premium, prawdopodobnie nadal będzie domagać się wyższej jakości.

Główny Urząd Statystyczny (KSH) opublikował w październiku ub. r. średnie ceny siedmiu podstawowych produktów spożywczych, których dotyczył limit cenowy. Od dzisiaj do 1 maja rząd wprowadził limit cenowy na siedem podstawowych artykułów spożywczych, a ich ceny nie mogą być wyższe niż były 15 października ubiegłego roku. Jeżeli ta cena była przeceniona lub na wyprzedaży, to należy zastosować cenę przed wyprzedażą, jeżeli z jakiegoś powodu nie można tego ustalić, to należy zastosować średnie ceny konsumenckie opublikowane na stronie internetowej KSH za październik 2021 r.

Zgodnie z cennikiem KSH z października, cena konsumpcyjna cukru kryształu wynosi 261 HUF za kilogram, mąki drobnej 203 HUF, udźca wieprzowego 1420 HUF, filetu z piersi kurczaka 1600 HUF, polędwicy wołowej 293 HUF, oleju słonecznikowego do smażenia 713 HUF za litr oraz trwałe mleko UHT 2,8 proc. 268 HUF za litr.

Źródło: Magyar Hírlap

Obraz: Pixabay