Az erdélyi Hargita megye tiszteletbeli nagykövete lett Borbás Marcsi. A televíziós szerkesztő és műsorvezető a 2027-es év népszerűsítésében segíti a székelyföldi megyét, amikor Európa Gasztronómiai Régiója lesz – közölte a Hargita megyei önkormányzat sajtószolgálata. Borbás Marcsi tiszteletbeli nagykövetté való felkétrését pénteken jelentették be Csíkmadarason, a Garden Proiect által szervezett IX. … Olvass tovább
Gasztroidentitás és paraszti kultúra – interjú Borbás Marcsival, mindannyiunk gasztroangyalával. Különböző tévéműsorok által ismerhettük meg, sokunk könyvespolcán ott vannak az általa jegyzet szakácskönyvek, az elmúlt években nyomon követhettük, hogyan alakítja ki az Őrségben a konyhakertjét, legújabban pedig saját kozmetikai termékeit is piacra dobta. A népszerű magyarországi műsorvezető a napokban Csíkszéken … Olvass tovább
Mesél az asztal – Ünnepi ételek Borbás Marcsival című csodálatos szabadtéri fotókiállítás nyílt a Budavári Palotanegyedben. Sosem könnyű az év végi hajrában lelassulni, ráhangolódni az ünnepekre, így volt ez tavaly, és így lesz jövőre is. Végképp magunk mögött hagytuk a régi emberek életritmusát, de ha fölsétálunk a Budavári Palotanegyedbe, és … Olvass tovább
A SVÉT – Stílusos Vidéki Éttermiség és a Magyar Konyha magazin, Borbás Marcsi közreműködésével a tatai Esterházy-kastély parkjában immár hetedik alkalommal adta át a Magyar Konyha Termelői Díját. Az elismerést idén is három termelő vehette át: Formanek Ferenc és Képíró Anita, a tokaji borecetet készítő Formanek Vineg’art megalapítói, Mitlasóczki István, … Olvass tovább
Akkor lehet jó konyhát csinálni, ha vannak jó termelőink – mondja a műsorvezető. Interjú családi hagyományokról, a magyar gasztronómia helyzetéről és a megváltozott világunkról. Lassan húsz éve ismeri az Őrséget, így talán már tudja a választ: mi a titkuk az itt élő embereknek? Még Szent István telepítette ide őket. A … Olvass tovább