Buday Péter

Ízig varázs – hűsítő gyümölcsös limonádék

Szerző:
forrás: YouTube/CÖF tv

A kánikulában minden nedű felér egy főnyereménnyel, de nem közömbös az sem, mennyire egészséges az, amit megiszunk. Buday Péter mesterszakács ezúttal limonádék elkészítéséhez szolgál ötletekkel. Gyümölcsös limonádék 200 g/adag Ezeket az italokat turmix-szal készítem, mert akkor a gyümölcs minden értékes része benne marad. Csak frissen készítve lehet a gyerekeknek adni. … Olvass tovább

Ízig varázs – Tejes italok

Szerző:

Nyár, hőség, szomjúság. Nem mindegy, hogy mennyi és milyen folyadékkal hűsítjük magunkat. Buday Péter mesterszakács egészséges és finom gyümölcsös, tejes italok elkészítését mutatja be.  Málnás mogyorós tejital krémtúróval Elkészítés: Összeturmixolom a friss, vagy fagyasztott gyümölcsöt a cukorral, a tejjel, a vanília aromával. Végül hozzákeverem a krém túrót, és tálaláskor … Olvass tovább

Ízig-varázs – Egészséges házi fagylaltok

Szerző:
fagylalt

Buday Péter mesterszakács igazi nyári különlegességekkel lepi meg az édesszájú, fagylaltkedvelő nézőket. A gyümölcs- és vaníliafagylalt gyorsan és könnyen elkészíthető és még a fagyizóba sem kell elmenni érte.  Elkészítés: Porcukrot szórok a felvert tejszínhabba, majd vaníliával ízesítem. Óvatosan elkeverem, majd formába teszem. Így kerül a mélyhűtőbe. Kivételkor akár azonnal … Olvass tovább

Ízig-varázs: 3 „mentes” ételvarázslat

Szerző:

Buday Péter mesterszakács ezúttal olyan ételek elkészítését mutatja be, amelyek tej- és lisztmentesek.  Zelleres májas húspogácsa meggy mártással Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megpirítom az étolajon. Hozzáadom a darált sertéshúshoz. Belekeverem a darált zeller gumót is. Beleteszem a megfőtt kölest, a tojást és a kukoricakeményítőt. Megsózom, borssal és majorannával … Olvass tovább

Ízig-varázs – Paradicsomos sajtleves joghurttal – videó

Szerző:

Buday Péter mesterszakács igazán könnyű, ízletes nyári különlegesség készítését mutatja be. A joghurttal készülő paradicsomos sajtleveshez jó étvágyat kívánunk!  Hozzávalók: 50 g étolaj 300 g kocka paradicsom/lehet konzerv is/ 15 g só 5 g őrölt bors 15 g friss bazsalikom, vagy 2 g szárított 20 g mustár 100 g … Olvass tovább

Ízig-varázs – a mesterszakács ajánlata

Szerző:

Buday Péter mesterszakács a paradicsomos, zöld zelleres, kásás rizs elkészítésének fortélyait mutatja be.  Hozzávalók: 900 g rizs, 300 g kis kocka paradicsom( lehet konzerv kocka paradicsom is), 600 g paradicsom mártás, 300 g apróra vágott angol zeller, 20 g zeller zöldapró, 20 g só, 100 g étolaj. Elkészítés: A … Olvass tovább

Ízig varázs online – Lencsekrémleves tavaszi sült zöldségekkel

Szerző:
Forrás: YouTube

Újabb különlegességgel ismertet meg Buday Péter mesterszakács. A lencsekrém leves elkészítése egyszerű, akár az is megpróbálkozhat vele, aki nincs éppen otthon a konyhában.  Hozzávalók: 500 g lencse, 100 g sárgarépa, 50 g vöröshagyma, 100 g gyökér, 10 g só, 5 g őrölt bors, 3 g fokhagyma, 150 g tejföl, … Olvass tovább

Ízig-varázs: Egy könnyű nyári ételrecept

Szerző:
Forrás: CÖF-CÖKA YouTube

Buday Péter mesterszakács ezúttal csicseriborsós csirkemell recepttel jelentkezik és természetesen azt is megmutatja videójában, hogyan kell elkészíteni a nyári finomságot. Csicseri borsóval rakott csirkemell salátával  A csicseriborsót megfőzöm, hagymás, fokhagymás, vízben só nélkül. Leszűröm, és az 1/4 részét pürésítem, elkeverem egy kevés joghurttal. Ízesítem sóval, őrölt borssal, kevés piros fűszerpaprikával, és friss … Olvass tovább

Ízig-varázs online – Buday Péterrel

Szerző:

Az egészséges és ízletes ételek sorában ezen a héten azt mutatja be Buday Péter, hogyan készítsünk zellerrel, sárgarépával, kölessel sertéshúspogácsát. A séf „tanítványa” Heizler Norbert a CÖF országos koordinátora.  Recept: Zellerrel, sárgarépával, kölessel készült sertéshúspogácsa Hozzávalók: 300 gr darált sertés dagadó 200 gr darált sárgarépa 100 gr darált zeller … Olvass tovább

IMPRESSZUM

SZERZŐI JOGOK

ADATVÉDELEM

FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK

© Kövess minket 2022 Kft. - Minden jog fenntartva.