Ismét szorgalmazzák Nyugat-Európában az egészséges étkezéssel fogalakozó felkent guruk, hogy fehérjebevitelünk ne a drágán előállított húsokkal, hanem a legkülönbözőbb rovarokból készített ínyencségekkel történjen. Ehhez remek recepteket is ajánlanak, amelyeknek nem csak a ropogtatni való tücskök, hanem az ízletes csótányok, vagy éppen a friss giliszták az alapanyagai. Váltig állítják, ideje lenne leküzdenünk averziónkat az ilyen … Olvass tovább
Már érlelődött bennem egy ideje, hogy cikket írok gyógyszerfogyasztási szokásainkról, de a végső lökést egy pár nappal ezelőtti – gyermekeimmel történt – filmnézés adta meg. Nem maga a film. Hanem a reklámblokk során tapasztalt, s nekem, orvosnak megmosolyogtató helyzet. Négy, egymást követő publicitás foglalkozott gyógyszerekkel. Előbb ízületi fájdalomra, aztán allergiára, … Olvass tovább
A legegyszerűbb megoldás a só bevitel csökkentése lenne, ez azonban nem is annyira egyszerű. Az előző részben bemutattam az elhízással kapcsolatos riasztó globális és hazai adatokat és általános iránymutatást próbáltam adni, arról hogyan étkezzünk megfelelően. A mostani részben – ígéretemhez híven – megkezdem annak részletes tárgyalását, hogy milyen, többségében egyszerű … Olvass tovább
Kevés olyan népszerű témát találhatunk az orvostudomány mezsgyéjén és valójában az orvostudomány határterületén, mint a különféle fogyókúrák, diéták témaköre. Azért írom, hogy határterületről van szó, mert a modern orvostudomány megjelenéséig a gyógyítás során gyakran különféle diétákkal próbálkoztak, inkább kevesebb, mint több sikerrel. Így az étkezéssel kapcsolatos kezelési lehetőség sokáig az … Olvass tovább
Rendkívül pozitív lépés és kiemelkedően jó hír minden szülő és egészségügyi szakember számára, hogy a kormány mérlegeli a 18 év alatti fiatalok számára az energiaitalok betiltását – írta a Fiatal Családosok Klubja (Ficsak) közleményében. Ez a kezdeményezés nem csupán a fiatal generáció egészségét védi, hanem egyértelmű üzenetet küld a társadalom … Olvass tovább
Közismert, hogy Dr. Csizmadia László eltökélt támogatója az egészséges közétkeztetésnek. Ezt tömören összefoglalja„ a CÖF szakácskönyvében”, az Ízig Varázs szép kötetében is; másrészt a helyi közösségek támogatásának keretében különösen a családi, óvodai és iskolai étkeztetést végzőknek igyekszik szakmailag, anyagilag és szervezésben segíteni. Állítja, hogy „a bölcsődéktől a felnőttkorig étkezési szokásaink … Olvass tovább