Számos szerethető dolog van a nyárban – minden bizonnyal az egyik legélvezetesebb, hogy kitörhetünk a konyha keretei közül és a teraszon vagy a kertben, de akár egy nagyobb túra alkalmával a természetben is megsüthetjük az ebédre, vacsorára szánt finomságokat. Szepesi Gábor, a The Club Avalon corporate chefje adott néhány remek tippet azok számára, akik rászánják magukat a faszenes grillezésre, mely a legbiztosabb garancia arra, hogy egy baráti vagy családi összejövetelt követően ne csak a jó hangulatra, hanem az elkészült étel minőségére is szívesen emlékezzenek vissza a szerencsés résztvevők.
Borbás Marcsi: Engem a gyerekkorom határoz meg, egy nagyon épeszű életbe nőttem bele
Gasztroidentitás és paraszti kultúra – interjú Borbás Marcsival, mindannyiunk gasztroangyalával. Különböző tévéműsorok által ismerhettük meg, sokunk könyvespolcán ott vannak az általa jegyzet szakácskönyvek, az elmúlt években nyomon követhettük, hogyan alakítja ki az Őrségben a konyhakertjét, legújabban pedig saját kozmetikai termékeit is piacra dobta. A népszerű magyarországi műsorvezető a napokban Csíkszéken … Olvass tovább