Ki kell emelni a paraszti gasztronómiát a feledés homályából!
Székely, szatmári, és moldvai étkeket mutatnak be a kolozsvári egyetemisták. Románia különböző régiói, többek közt a Székelyföld, Szilágyság, Szatmár, a Mezőség, Moldva is képviselteti magát az egyetemi hallgatóknak köszönhetően azon a gasztronómiai fesztiválon, amelyet hétfőn tartanak a Kolozsvári Agrártudományi és Állatorvosi Egyetem (USAMV) Biodiverzitás Kutatóközpontjában. Az immár 17. ízben tartandó … Olvass tovább