Róza mama legendás máréfalvi lepényeit is megkóstolhatjuk a szentendrei skanzenben

Az erdélyi ízeket: a laskát, a micset vagy a csorbalevest, hamarosan megkóstolhatjuk itthon is. Március 27–29. között Szentendrén, a Szabadtéri Néprajzi Múzeum Erdély tájegysége első alkalommal ad otthont az Erdélyben már komoly hagyományokkal rendelkező Taste of Transylvania fesztiválnak, ahol mindezt tapasztalt főzőasszonyok és a legjobb hazai, erdélyi és romániai séfek … Olvass tovább

Kisüstiverseny a Vajdaságban

Ismét kisüstiversenyt és gasztrofesztivált tartanak a vajdasági Bácskossuthfalván. A február első szombatján zajló megmérettetésre félliteres, teletöltött butéliákkal lehet benevezni. Nagy hagyománya van – és nem csak a magyarok körévben – a vajdasági kisüstinek. A zamatos itóka előállítása apáról fiúra öröklődik – akárcsak az, hogy a termelők rendre elindulnak a térségben tartott megmérettetéseken. … Olvass tovább