Według ankiety przeprowadzonej przez Climate Policy Institute, w krajach rozwiniętych na osobę przypada 105 kilogramów odpadów żywnościowych rocznie, w porównaniu do 8 kilogramów w Afryce i Azji.
Produkcja wyrzucanej żywności wymaga 1,4 miliarda hektarów ziemi, co stanowi prawie 30 procent powierzchni rolnej Ziemi.
Według Instytutu Polityki Klimatycznej odpady mogą powstawać na każdym etapie łańcucha dostaw żywności, ale ilość odpadów z gospodarstw domowych przewyższa ilość odpadów wytwarzanych przez przemysł spożywczy.
Na Węgrzech zauważono, że według szacunków co roku wyrzuca się w kraju 1,8 mln ton żywności, z czego jedna trzecia wytwarzana jest w gospodarstwach domowych.
Przypomniano badania odpadów żywnościowych z 2016 i 2019 r. przeprowadzone przez 48,8 procent wyrzucanej żywności można było uniknąć.
więcej na ten temat tutaj .
